Im Rhythmus des Lebens einer Metropole ist es schwierig, viel Zeit der Gesundheit zu widmen und die ganze Zeit richtig zu essen. Snacks als schrecklich, Fast Food zum Mittagessen, oft - Mangel an Frühstück und ein reichhaltiges Abendessen. All dies ist bekannt, die Folgen sind auch vielen bekannt, die einen aktiven Lebensstil führen und nicht die Möglichkeit haben, nur sinnvolles Essen zu essen. Als Folge Verletzungen des Verdauungssystems, das Auftreten von Übergewicht und Probleme mit dem Stoffwechsel. Es gibt einen einfachen Ausweg für diejenigen, die beschlossen haben, auf sich selbst aufzupassen und ein paar Pfunde verlieren wollen, um die Verdauung zu regulieren, aber gleichzeitig nicht radikal die Art des Lebens ändern können. Wir kochen 2-3 mal pro Woche Gurkensuppe und schlanker, verbessern die Arbeit aller Körpersysteme, etablieren den Stoffwechsel.
Wie funktioniert es?
Ich sag dir, wie man kalte Gurkensuppe mit frischen Gurken kocht. Gurken enthalten eine große Menge an Wasser und Ballaststoffen, diese Zutaten helfen, den Darm zu reinigen, die Verdauung zu verbessern, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Aber Gemüse einfach zu kauen ist langweilig, so dass die Speisekarte abwechslungsreich ist, wir bereiten Gurkensuppe zu, wir wählen das Rezept für den Geschmack.
Für ein schnelles Abendessen
Wenn Sie spät von der Arbeit nach Hause kommen, und für ein langes Kochen gibt es weder die Kraft noch die Zeit, bereiten wir eine schnelle Gurkensuppe auf Kefir im türkischen Stil vor.
Zutaten:
- frische kleine gemahlene Gurken - 2-3 Stück;
- Kefir 1-2,5% Fett, ungesüßt - 1 Tasse;
- Dill (Grün) - 6-10 Zweige;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Honig Blumen oder Sonnenblumen - ½ TL.
Vorbereitung
Selbst wenn Sie wirklich abnehmen wollen, kaufen Sie keinen fettarmen Kefir. Das Produkt von mittlerem Fettgehalt ist, was Sie brauchen. Es versorgt den Körper sowohl mit Milchsäurebakterien als auch mit Eiweiß, und etwas Fett ist das, was für den normalen Zustand unserer Haut notwendig ist. Kefir nehmen wir frisch, lebendig. Sie können ungesüßten Joghurt anstelle von Kefir ohne Zusätze verwenden, es wird sich auch als sehr lecker erweisen.
Also, in Essig eingelegt meine Gurken, in kleine Würfel geschnitten, fügen Sie zerdrückten Knoblauch (das ist eine Quelle von Germanium), gehackter Dill, die Blähungen zu reduzieren und helfen, die Arbeit des Darms und Honig zu normalisieren. Mit Kefir füllen, mischen, 5 Minuten in den Kühlschrank geben und genießen. Knusprige Gurken, eine Kombination aus Kefirsäure, Honigbonbons und Knoblauchnoten - das ist magisch.
Wenn du sehr hungrig bist
Kalte Gurkensuppe kann befriedigender sein - nicht jeder möchte abnehmen, es gibt diejenigen, die davon träumen, ein paar Kilogramm zu gewinnen.
Zutaten:
- frische Gurkengurken mit kleinen Pickel - 5-6 Stück;
- gekochte Hühnerbrust oder oberschenkellose Pfoten - 200 g;
- gekochte und geschälte Wachteleier - 10 Stück;
- Paprika süß bulgarisch oder Paprika - 1 Stück;
- Kefir 1% Fettgehalt - 1 l;
- Dill - 1 kleines Bündel;
- Basilikumgrün - 3 Zweige;
- Knoblauch - 1 Stück;
- frisch gemahlener Pfeffer in einer Mühle - nach Geschmack;
- Jodsalz - 1 Prise.
Vorbereitung
Wir kochen etwas wie okroshki. Gekochtes Fleisch, Eier, Gurken und Paprika in Würfel schneiden. Zuvor wird mein Gemüse, Pfeffer von den Trennwänden gelöst, wir entfernen die Samen. Wir fügen fein gehackte Grüns, gepressten Knoblauch hinzu, würzen mit Pfeffer, Salz und gießen Kefir. In diesem Fall ist es besser, nicht sehr fetthaltigen Kefir zu verwenden, weil es weniger dicht ist. Sehr lecker wird es solche Gurkensuppe mit der Minze herausbringen - wir werden ein Paar Minzeblätter oder Melisse hinzufügen, die mit Salz in einem Mörser gestampft sind und genießen. Nun, und in der männlichen Version dieser Suppe können Sie gekochte Kartoffeln, gewürfelten Käse oder Croutons hinzufügen.
Einfach lecker
Das einfachste Gericht ist Gurkensuppe. Für ihn werden im Allgemeinen 2 Zutaten benötigt: Gurken und saure Sahne. Blender wir in Kartoffelpüree ein paar Gurken und Saison mit saurer Sahne nach Geschmack. Es stellt sich heraus, ein sehr nützliches, preiswertes und einfaches Gericht zum Abendessen.