Wenn Sie ein schmackhaftes und herzhaftes Frühstück wünschen, aber nicht viel Zeit mit der Zubereitung von Speisen verbringen möchten, dann ist das Rezept für Syrniki mit Äpfeln genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht ist nicht nur nützlich, dank des Quarks, der Kalzium und andere nützliche Substanzen enthält, ist es auch einfach zuzubereiten und gefällt nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder.
Käsecroutons mit Äpfeln
Also, wenn Sie ein nahrhaftes und herzhaftes Frühstück wollen, das Sie für den ganzen Tag belebt, dann sind Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln eine ideale Option.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Eier - 2 Stück;
- Weizenmehl - 2,5 Tassen;
- Äpfel - 4 Stück;
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Soda - 0,5 TL
- Salz - 0,25 Teelöffel;
- Vanillin - auf der Spitze des Messers;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Reiben Sie die Eier mit Zucker, fügen Sie dann Salz, Vanillin, Soda hinzu und schlagen Sie es mit einem Mixer. Die Eiermischung mit Quark vermischen und nochmals mit einem Mixer verquirlen. Äpfel waschen, schälen, auf einer großen Reibe raspeln, zur Quarkmasse geben und alles gut vermischen.
Nach und nach Mehl hinzufügen, gut mischen. Bratpfanne, pflanzliches Öl hinzufügen, Hitze reduzieren und die Quark-Apfel-Mischung in die Pfanne geben. Frittieren Sie den Quark auf beiden Seiten goldbraun. Iss sie warm mit saurer Sahne oder deiner Lieblingsmarmelade.
Käsekuchen mit Pfirsichen und Apfel
Wenn die Saison es zulässt und Sie frische Pfirsiche zur Hand haben, können Sie Käsekuchen mit Pfirsichen und Äpfeln machen - ihr Geschmack ist im Vergleich zu herkömmlichen eher ungewöhnlich und ausdrucksstark.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Apfel - 1 Stück;
- Pfirsiche - 2-3 Stück;
- Krupp Grieß - 250 g;
- Vanillin an der Spitze des Messers;
- Salz - 1/4 TL.
- Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung
Eier, Vanillin, Zucker und Quark mischen und vermischen sich gut. Dann die Mango in den Quark geben und gut vermischen. Apfel sauber und in kleine Stücke geschnitten, auch Pfirsiche, in kleine Würfel geschnitten. Fügen Sie die Frucht dem Teig hinzu und mischen Sie es sanft.
Schütte das Mehl auf den Tisch oder eine andere Arbeitsfläche und gib den Teig hinein. Auf den Teig reichlich mit Mehl bestreut, damit er nicht an den Händen kleben bleibt. Wir bilden daraus eine dicke Kalach, die dann in Stücke schneidet und aus ihnen Syrniki macht. Frittieren Sie sie in einer Pfanne auf beiden Seiten für einige Minuten vor dem Auftreten einer goldenen Kruste. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen oder mit Sauerrahm bestreuen.