Steak - ein portionsweise dünn geschnittenes Fleischstück, von zwei Seiten rötlich geröstet. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, wie man ein Beefsteak ordentlich grillt.
Wie man ein Rindersteak in einer Pfanne braten kann?
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 800 g;
- Butter - 50 g;
- Gewürze .
Vorbereitung
Wir bieten Ihnen eine der einfachen Möglichkeiten, ein saftiges Rindersteak zu braten. Fleisch gewaschen, sorgfältig getrocknet und in kleine Scheiben von etwa 3 cm Dicke geschnitten. Wir legen eine tiefe Pfanne auf ein starkes Feuer und schmelzen ein Stück Butter darauf. Solim, Pfeffersteaks abschmecken und ca. 3 Minuten auf jeder Seite braten. Wenn Sie also von außen gut geröstetes Fleisch bekommen möchten, innen aber rosa, dann wird die Röstzeit einer Seite auf 4 Minuten erhöht. Fertig-Steak darf ca. 10 Minuten "ruhen", damit das Fleisch weicher wird und die Säfte gleichmäßig im ganzen Stück verteilt sind. Wir servieren ein Gericht mit jeder Beilage und pikanter Soße.
Wie lecker, ein Beefsteak zu braten?
Zutaten:
- Rindersteaks - 4 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- Frisches Gemüse, Gemüse - zum Feilen;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zu Beginn nehmen Sie rohe frische Steaks, gründlich waschen Sie sie und trocknen Sie sie mit Papierservietten. Danach wird jedes Stück mit verschiedenen Gewürzen, aber nicht mit Salz eingerieben und 15 Minuten einweichen lassen. Wir nehmen einen Grill, legen Sie es auf ein starkes Feuer und erwärmen Sie es richtig, vorher pflanzliches Öl promazyvat. Wir verteilen die vorbereiteten Fleischscheiben und braten sie 3 Minuten lang. Danach drehen Sie sie vorsichtig mit einem speziellen Spatel auf die andere Seite und bräunen sie bis sie fertig sind. Das Wichtigste ist, Rindfleisch nicht zu überziehen, so dass es nicht ist
In der Zwischenzeit reinigen wir die Zwiebel, zerkleinern sie mit Halbringen, rollen sie gut in Weizenmehl, fügen Salz hinzu und geben es in einer Pfanne in Pflanzenöl bis es goldbraun ist. Legen Sie den Strahl vorsichtig auf eine Papierserviette und weichen Sie ihn ein, um überschüssiges Fett loszuwerden. Wir servieren Fleisch mit Zwiebeln zum Garnieren, frischem Gemüse und Kräutern. Salzen Sie das Fleisch direkt während des Essens und gießen Sie jede Sauce für Ihren Geschmack.