Buchweizen mit Hähnchenfilet

Buchweizen mit Hähnchenfilet ist eine beliebte Kombination in den Rezepten unserer Küche, aber in der Regel wissen nur wenige, wie man die beiden Grundzutaten des Gerichts richtig miteinander verbindet, um ein duftendes, bröckeliges und saftiges Fleisch zu erhalten. Wir teilen interessante und einfache Rezepte für den idealen Buchweizen mit Huhn auf.

Buchweizen in einer Kaufmannsart mit Hühnerfilet

Dieses Buchweizenrezept ist insofern praktisch, als es in einer Schale zubereitet wird und daher beim Kochen alle Komponenten ihren Geschmack miteinander austauschen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hähnchen von Haut und Filmen trennen.
  2. Vorbereitetes Gemüse hacken und retten. Fügen Sie das Fleisch der Gemüsepaste hinzu, und sobald es sich ergreift, gehen Sie zur Vorbereitung von Buchweizen vor.
  3. Spülen Sie die Schwarte und lassen Sie überschüssiges Wasser ablaufen. Gießen Sie den Buchweizen auf den Inhalt der Pfanne, fügen Sie die Knoblauchpaste und die Tomate hinzu und gießen Sie alles mit Wasser über.
  4. Den Buchweizen mit dem Hähnchenfilet in einer Bratpfanne ca. 20 Minuten nach dem Kochen in der Pfanne lassen und den Brei unter den Deckel stellen.

Hähnchenfilet mit Buchweizen - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Spülen Sie den Rumpf ab und lassen Sie ihn trocknen.
  2. Während überschüssiges Wasser aus dem Getreide abfließt, bewahren Sie die Zwiebeln auf die Klarheit der Stücke. Fügen Sie dem Lorbeer Lorbeer hinzu.
  3. Den Braten mit Buchweizen vermischen, salzen, das in die Fasern geschnittene Hähnchenfilet hinzufügen und dann alles zweimal in eine große Menge Flüssigkeit gießen (dies kann sowohl Wasser als auch Brühe sein). Lassen Sie den Buchweizen gehen, bis er nach dem Kochen fertig ist.
  4. Sie können das Schema des Kochbuchweizens mit Hühnerfilet im Multivark wiederholen, den Modus "Backen" während der Vorbereitung des Pastings einstellen und nach dem Hinzufügen von Wasser zu "Quenchen" wechseln.

Hähnchenfilet mit Buchweizen im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie die Zwiebel-Pilz-Sauce zu und mischen Sie sie mit dem gewaschenen Buchweizen und Knoblauch.
  2. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und gießen Sie eine halbe Tasse Wasser hinein.
  3. Hähnchen in Kotelett schneiden, würzen und auf Buchweizen legen. Schmiere das Huhn mit saurer Sahne und bestreue es mit geriebenem Käse.
  4. Lassen Sie das Gericht in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für 25 Minuten.