Äpfel sind vielleicht die günstigste Frucht. Und auch sehr nützlich. Natürlich sind die meisten Vitamine in frischen Produkten enthalten. Aber Äpfel können auch geerntet und für den zukünftigen Gebrauch mit der Bewahrung einer großen Menge von nützlichen Substanzen gespeichert werden. Unten warten auf Rezepte von köstlichem Kompott von frischen und getrockneten Äpfeln.
Kompott aus getrockneten Äpfeln
Zutaten:
- getrocknete Äpfel - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Wasser - 2 l;
- Zitronensaft oder Zitronensäure.
Vorbereitung
Getrocknete Äpfel sortiert, das Verwöhnte entfernt. Spüle sie mit kaltem Wasser ab. Dann werfen wir es zurück zum Sieb. Als nächstes kochen Sie das Trinkwasser und gießen Sie es gewaschene Äpfel. In einem Emaille-Topf ist Kochkompott vorzuziehen. Add Zucker, kann seine Menge reduziert oder erhöht werden, je nach persönlichen Vorlieben. Nachdem die Flüssigkeit wieder kocht, reduzieren Sie das Feuer und kochen das Kompott der getrockneten Äpfel für 25-30 Minuten. Danach das Feuer ausschalten, Zitronensäure oder natürlichen Zitronensaft hinzufügen. Und wenn Äpfel vor dem Kochen in heißem Wasser erweichen, wird die Kochzeit 20-25 Minuten betragen.
Wie man Kompott von frischen Äpfeln kocht?
Zutaten:
- süß-saure Äpfel - 600 g;
- Wasser - 2 l;
- granulierter Zucker - 120 g.
Vorbereitung
Meine Äpfel, wir schneiden die Stücke in 6-8. Zur gleichen Zeit entfernen wir den Kern. Um die Äpfel nicht zu verdunkeln, können sie in eine Schüssel mit Wasser gegeben werden, die zuvor mit Zitronensäure oder Zitronensaft angesäuert wurde. In den Topf Wasser gießen, aufkochen, Äpfel legen, Zucker hinzufügen und aufkochen lassen. Danach kann das Feuer bereits ausgeschaltet werden. In diesem Fall ist die Pfanne mit einem Deckel bedeckt, und wir geben das Kompott zum Aufbrühen. Nun, wenn Äpfel hart sind, ist es besser, dass sie 10 Minuten kochen, und erst danach besteht Kompott darauf.
Kompott aus Orangen und Äpfeln
Zutaten:
- Äpfel - 3 Stück;
- Wasser - 3 l;
- Zucker - 200 g;
- orange - 2 Stück
Vorbereitung
Äpfel von der Schale schälen und in Scheiben schneiden. Wir legen sie in einen Topf, gießen Zucker, gießen Wasser und zündeten sie an. Bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Orangen werden gereinigt, mit Tassen geschnitten und zu Äpfeln hinzugefügt. Lassen Sie die Flüssigkeit erneut kochen. Danach für 2 Minuten kochen, das Feuer ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 30-40 Minuten bestehen. Zum Servieren können Sie jedem Glas ein wenig Obst hinzufügen. Solch ein Kompott wird sowohl heiß als auch kalt köstlich sein.
Kompott von Äpfeln in einem multivark
Zutaten:
- Äpfel - 7 Stück;
- Wasser - 3 l;
- Honig;
- Gewürze;
- Wasser.
Vorbereitung
Wir bereiten Äpfel zu: wasche sie, schäle sie, schäle den Kern. Wir schneiden sie in Scheiben. Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne, fügen Sie die vorbereiteten Äpfel, Honig oder Zucker nach Geschmack hinzu. Sie können auch Gewürze hinzufügen - Zimt, Nelken oder Ingwer. Wir schließen das Cover des Multivarks, im "Quenching" -Modus bereiten wir 15 Minuten vor. Danach, im Modus "Beheizt", wird das Kompott für weitere 20 Minuten aufbewahrt.
Kompott von Äpfeln für ein Kind
Zutaten:
- Äpfel - 1 Stück;
- Wasser - 200 ml.
Vorbereitung
Der Apfel wird sorgfältig gewaschen, die Haut wird geschält, die Samen werden ebenfalls entfernt. Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel, legen Sie sie in einen kleinen Topf, gießen Sie das Trinkwasser hinein. Wenn wir Kompott für ein Kind unter einem Jahr kochen, wird Zucker nicht empfohlen. Wenn das Baby älter ist, können Sie etwas Zucker bestreuen. Also, bringen Sie das Kompott zum Kochen und schalten Sie das Feuer aus. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und bestehen für weitere 15 Minuten.Sie können dieses köstliche Getränk für Kinder auch mit Fruchtfleisch machen - dafür können Äpfel aus Kompott durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer verrührt und dem Kompott hinzugefügt werden. In diesem Fall wird es dichter und noch nützlicher, da es Fasern enthält.