Der Wert von Honig ist nicht nur in einem ausgezeichneten Geschmack. Es ist seit langem als unverzichtbares Mittel gegen Erkältungen und viele andere Krankheiten als Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen verwendet worden. Sein Nutzen kann lange Zeit und mit echter Begeisterung gesagt werden. Aber alle Qualitäten dieses Produktes sind nur gültig, wenn es völlig natürlich ist, und es ist nicht einfach, ein solches Produkt heute zu finden. Selbst wenn Sie Honig im Bienenhaus kaufen, können Sie sich seiner Qualität nicht völlig sicher sein. Schließlich kann es einfach mit verschiedenen Surrogate verdünnt werden oder erhalten werden, indem verschütteter Zuckersirup zugeführt wird, was seine Nützlichkeit auf Null reduziert.
Wie überprüfen Sie den echten Honig, den Sie kaufen können? Um zu beginnen, müssen Sie eine Probe kleine Portion des Produkts kaufen und versuchen, seine Natürlichkeit zu maximieren.
Wie überprüft man die Qualität von Honig zu Hause?
Zunächst bewerten wir das Produkt auf Farbe, Konsistenz und Geruch. Ein echter Honig hat immer ein schönes, unaufdringliches Blütenaroma, einen leicht herben Geschmack, der zu einem leichten Schwitzen im Hals führt. Das natürliche Produkt ist dicht, entwässert vom Löffel mit einer Schlange und bildet einen Hügel, der allmählich divergiert. Wenn Sie versuchen, einen Löffel mit Honig über einen Teller zu nehmen und ihn anzukurbeln, wickelt sich das Naturprodukt mit einem Faden darauf auf und läuft nicht sofort ab. Wenn Sie Honig zu Tee hinzufügen, sollte es keine Sedimente, Flocken und andere Einschlüsse geben.
Sehr oft werden Fälschungen mit einer Beimischung von Kreide gemacht. Dies kann festgestellt werden, wenn Sie ein wenig Essig oder Zitronensäure in die Honiglösung geben. Wenn das Produkt nicht natürlich ist, schäumt die Mischung stark auf.
Um sicherzustellen, dass Sie natürlichen Honig und nicht banalen Zuckersirup haben , müssen Sie eine kleine Menge des Produkts in destilliertem Wasser auflösen, 5 ml der Lösung gießen und 2,5 g Bleiessig oder 23 ml Holzalkohol hinzufügen. Ein reichlicher gelblich-weißer Niederschlag zeigt die Gegenwart von Zuckersirup in Honig an. Wenn Honig natürlich ist - es wird keinen Niederschlag geben.
Wie testet man Honig auf Natürlichkeit mit Jod?
Viele skrupellose Honigverkäufer bieten Fälschungen auf der Basis von Stärke oder Mehl an. Identifizieren Sie dies wird normales Jod helfen. Es ist notwendig, ein paar Tropfen Jod zu der Lösung von Honig im Wasser hinzuzufügen. Bei einer positiven Reaktion wird die Flüssigkeit bläulich.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Kauf einer Lösung mit einer anderen Farbe als gelblich oder hellbraun auf externe Verunreinigungen hinweist.
Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihnen helfen werden, unerwünschte Einkäufe zu vermeiden und Sie davor zu schützen, unnatürlichen Honig zu kaufen und nicht immer nützliche und manchmal sogar sehr schädliche Produkte zu verwenden.