Mais ist eine wertvolle und leckere Getreideernte. Es wurde vor siebentausend Jahren angebaut. Ernte den Mais von den Feldern, wenn er reif ist. Wenn Sie nicht mit der Ernte eilen, können Maiskörner schimmelig werden, krank werden oder einfach Vögel essen. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Kultur länger zu erhalten, es geht um sie, die wir Ihnen jetzt erzählen werden.
Wie kann man Mais lagern?
- Maiskolben;
- Wasser;
- Eis;
- Salz;
- Zitronensaft;
- Salz.
Vorbereitung
Um den Mais so lange wie möglich im Kühlschrank zu halten, entfernen Sie die Spelzen von den Maiskolben und entfernen Sie die Bürste. In einen großen, tiefen Behälter gießen Sie Wasser, Eiswürfel und einen Teelöffel Salz und Zitronensaft für jeden Liter Wasser. Wir verteilen den Mais mit Zusatzstoffen in unser Wasser und lassen ihn für 20 Minuten stehen. Nachdem die Kolben das Getreide entfernen, das Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen. Maiskorn wird in einer versiegelten Verpackung aufbewahrt. So kann das Getreide bis zu drei Wochen gelagert werden. Auf die gleiche Weise können Sie Maiskolben speichern, ohne den Mais zu trennen.
Wie man gekochten Mais speichert
Zutaten:
- gekochter Mais ;
- kochendes Wasser - 1 l;
- Zucker - 3 TL.
- Salz - 3 Teelöffel;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gekochter Mais kann sowohl im Kolben als auch in getrennten Körnern gelagert werden. Gekühlter Mais wird in trockene emaillierte Schalen gelegt, mit einem Deckel abgedeckt und zum Kühlschrank geschickt. Auf diese Weise kann Mais für 2 bis 3 Tage gelagert werden, und wenn Sie versuchen, es länger zu halten, ist es besser, die Konservierungsmethode zu verwenden. Bereiten Sie eine Essiggurke vor, um gekochten Mais zu konservieren. Dazu fügen Sie den Zucker zum kochenden Wasser hinzu und kochen das Salz für weitere 5 Minuten. Vorsterilisieren Sie die Dosen, wir geben Ihnen Maiskolben oder einzelne Maiskörner und füllen Sie mit Salzlake. Fügen Sie Gewürze und Gewürze nach Ihren Wünschen hinzu. Wir rollen die Dosen mit Deckel. Dosenmais kann sehr lange gelagert werden.
Wie kann man Mais für den Winter lagern?
Zutaten:
- Mais;
- Verpackungen zum Einfrieren;
- Wasser;
- Kochtopf;
- Gefrierschrank.
Um dieses wertvolle Produkt im Winter zu erhalten, kann Mais eingefroren werden. Bei dieser Art von Lagerung verliert es nicht Vitamine und nützliche Eigenschaften. Zum Einfrieren wählen wir lieber eine gute Zuckermais und bereiten sie zum Einfrieren vor. Wir reinigen den Mais und geben den ganzen Kolben in einen Kochtopf, füllen ihn mit Wasser, bringen ihn zum Kochen und kochen nach 5 Minuten. Während Mais gerade kocht, bereiten Sie einen Behälter mit Eis vor und fügen Sie gekühltes Wasser hinzu. Wenn die Kolben fertig sind, entfernen Sie sie aus dem kochenden Wasser und übertragen Sie es in einen Behälter mit Eis. Es ist wichtig, dass der Mais nicht verdaut wird. Es ist notwendig, es so schnell wie möglich in Eis zu legen. Dieser Prozess wird uns davor bewahren, Mais zu knittern und Getreide leichter zu trennen. Trenne sie in eine separate Schüssel. Wir bereiten die Verpackungen zum Einfrieren vor, füllen sie mit Mais, entfernen die Luft aus der Verpackung. Und stellen Sie unsere Taschen in den Gefrierschrank. Sie können frieren und ganze Maiskolben für diese nur sauber, mein Mais und
Wie kann man Mais in frischer Form lagern?
Frischer Mais kann auf viele Arten gespeichert werden. Um zu beginnen, sortieren wir den Mais, öffnen ihn, aber wir entfernen die Kolben nicht. Wir verbinden den Mais in "Zöpfen" und hängen ihn an einem gut belüfteten, trockenen Ort auf. Wenn der Mais klein ist, hängen wir den Kolben pro Stück.