Chicken Chops sind ein festliches Gericht, das perfekt zu verschiedenen Beilagen passt. Das Essen ist sehr ungewöhnlich, zart und weich. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Hähnchenfilets richtig zubereiten können.
Gehackte Hähnchenfiletkoteletts
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- Mehl - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Senf - 2 Teelöffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Hühnchen mein Filet, in kleine Würfel schneiden und in einen Behälter geben. Solim, Pfeffer das Fleisch nach Geschmack, brechen Sie die Eier, fügen Sie ein wenig saure Sahne und Senf hinzu. Danach schlucke das gemahlene Grün und gieße Mehl hinein. Alles gründlich vermischen, in eine Tüte geben und mit einem Hammer leicht von der Füllung abschlagen. Als nächstes eine kleine Menge auf die erhitzte Bratpfanne geben und auf einem heißen Öl anbraten. Vorgefertigte faule Hähnchenfilets werden mit Beilage und Salat serviert.
Koteletts vom Hähnchenfilet im Ofen
Zutaten:
- Brustfilet - 600 g;
- Käse - 100 g;
- Naturjoghurt - 200 g;
- Tomate - 2 Stück;
- Dillgrün;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnerfilet wird gespült, mit einer Serviette getränkt und in dünne Schichten geschnitten. Dann das Fleisch in einen Film wickeln und von beiden Seiten abschlagen. Käse-Rost und reife Tomaten schimmern Kreise. Greens waschen, schütteln und fein mit einem Messer schneiden. Jetzt die Koteletts auf das Backblech legen, Salz nach Geschmack hinzufügen, mit einer Tomate garnieren und mit Greens bestreuen. Wir gießen alles gleichmäßig mit Joghurt und bestreuen es mit Käse. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
Gehacktes Hähnchenfilet mit Pilzen
Zutaten:
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Champignons frisch - 250 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mayonnaise mager - 4 EL. Löffel;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnerfilets werden gespült und getrocknet. Dann schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Die Eier mit Salz schlagen, fettarme Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen und nach und nach gesiebtes Mehl streuen. Danach die Masse gründlich durchrühren und beiseite stellen.
Pilze werden verarbeitet, gespült und in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Dann kühle sie leicht ab und schneide in kleine Würfel. In der fertigen Wurst fügen wir Fleischfilets, Pilze hinzu und mischen sorgfältig alles. Pfanne Fett mit Pflanzenöl, erwärmen und verteilen Löffel, wie Krapfen. Fry sie von zwei Seiten.
Hähnchenfiletkoteletts mit Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Käse - 150 g;
- Gewürze.
Für Teig:
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- fettarme Mayonnaise - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hähnchenbrust wird in kaltem Wasser gewaschen und mit Papierservietten getrocknet. Dann schneiden Sie sie in ein separates Filet, legen Sie einen Beutel und vorsichtig mit einem Hammer geschlagen. Danach die Stücke herausnehmen, abschmecken und einweichen lassen.
Und zu dieser Zeit werden wir noch lange ein Hühnchen für Koteletts aus einem Hühnerfilet machen.