Wie Hühnchen hat der Truthahn fast keinen Eigengeschmack und kann daher leicht zu einem Gericht aus Ihrer Speisekarte werden. Die Überreste des Vogels können unter anderem dazu verwendet werden, Snacks und Gerichte zuzubereiten, die Sie mitnehmen können. Von einem frischen Vogel können Sie eine ganze Auswahl an Gerichten zum Abendessen kochen. Mehr Details darüber, was schnell und köstlich vom Truthahn zu kochen ist, werden wir weiter erzählen.
Schnelles und leckeres Rezept für ein Truthahnsandwich
Für das erste Gericht können Sie die Reste eines Vogels vom Abendessen verwenden. Diese Sandwiches sammeln sich schnell und überleben bis zum Mittagessen in einer Lunchbox.
Zutaten:
- Pestosoße - 45 ml;
- Schweizer Käse - 4 Scheiben;
- eine Handvoll grüner Spinat;
- gebackene Truthahn - 90 g;
- Butter - 15 g;
- Brot - 4 Scheiben.
Vorbereitung
Schmieren Sie das Brot zum einen mit Pesto-Sauce und zum anderen mit einer dünnen Schicht Öl. An der Seite mit Pesto Spinat, Truthahn und Käse geben. Mit der zweiten Brothälfte alles abdecken und in einer trockenen, gut erhitzten Bratpfanne braten. Dank einer dünnen Ölschicht wird das Sandwich mit einer knusprigen Kruste bedeckt und knusprig.
Leckeres Gulasch aus der Türkei
Wie für ein vollwertiges schnelles und köstliches Truthahnabendessen, kann eines der warmen Teller ein herzliches Gulasch gedient werden - ein Teller, der in seiner Zusammensetzung und in Technologie einfach ist.
Zutaten:
- Truthahn - 530 g;
- Zwiebel - 85 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Paprika - 1 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 3-4 Knollen;
- Essig - 5 ml;
- Tomaten (in Saft eingelegt) - 820 ml;
- Wasser 235 ml;
- Handvoll grüne Petersilie.
Vorbereitung
Teile die Zwiebeln in Ringe und brate sie, bis sie weich sind. Die Zwiebeln mit Kartoffeln und Truthahn würzen, warten, bis beide gebraten sind, alles mit Essig übergießen und den Paprika mit einer großzügigen Prise Salz hinzufügen. Drücken Sie den Knoblauch aus und gießen Sie die Tomaten aus. Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze 45-55 Minuten stehen lassen. Mit saurer Sahne und Petersilie servieren.
Wie kocht man leckere Schnitzel aus der Türkei?
Diese Koteletts aus der Türkei können Sie separat mit Salat und Beilage servieren oder als Burger verwenden, auf ein Brötchen legen, die Soße gießen und Gemüse hinzufügen.
In diesen Schnitzel gibt es keine Eier, nicht in Milch Brotkrume getränkt - der Geschmack wird so sauber wie möglich bleiben, und die Schnitzel werden ein Minimum an Kohlenhydraten und ein Maximum an Protein enthalten.
Zutaten:
- Zwiebel - 45 g;
- Gehacktem Truthahn - 730 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Worcestershiresauce - 45 ml;
- Handvoll grüne Petersilie.
Vorbereitung
Mahlen Sie die Zwiebel, aber geben Sie sie nicht durch den Fleischwolf, wenn sie zu viel Flüssigkeit herauslässt, breiten sich die Pasteten aus. Knoblauch, gießen und zusammen mit Zwiebeln und reichlich Salz in die Füllung geben. Gießen Sie den Wooster hinein und streuen Sie die gehackte Petersilie. Nachdem alle Zutaten zusammengemischt sind, Hackfleischbällchen jeder gewünschten Größe bilden, in gewohnter Weise frittieren und servieren.
Köstliche Truthahnsuppe - Rezept
Von der Pute, besonders vom roten Fleisch bis zur Haut, erhalten Sie erstaunliche kochende Brühen, die sich bei kaltem Wetter erwärmen und beruhigen. Wir haben uns entschieden, eine reichhaltige Brühe mit einer etwas dickeren, cremigen Konsistenz zu versehen und als Beigabe zu Fleisch weit verbreitetes Gemüse und provenzalische Kräuter zu verwenden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 230 g;
- Butter - 95 g;
- Mehl - 115 g;
- Brühe aus der Türkei - 1,7 l;
- Karotten - 115 g;
- Selleriestangen - 3 Stück;
- gekochter Truthahn - 430 g;
- frischer Rosmarin, Salbei - 1 st. Löffel.
Vorbereitung
Da die Brühe bereits fertig ist, bleibt es nur übrig, sie bei mittlerer Hitze zu erhitzen und Kartoffelstücke zu legen. Während die Kartoffeln weich werden, Möhrenscheiben mit Sellerie anbraten. Fügen Sie den Braten in die Suppe und senden Sie den Truthahn als nächstes. Setzen Sie frische Kräuter und verringern Sie Hitze.
Das Mehl in Butter anbraten und die Paste mit ein paar Schöpfkellen verteilen. Die Mehlmischung in die Suppe geben und mischen.