Welches Gericht der orientalischen Küche ist so beliebt und beliebt in unserem Land, dass Sie es bei jedem Schritt essen können? Nun, natürlich ist das Shaurma. Wenn Sie den Streetart-Werken der Kochkunst nicht trauen, können Sie Shaurma zu Hause machen. Und wie man es richtig wickelt, erfahren Sie weiter unten.
Wie verpacke ich den Shawarma richtig in Pitabrot?
Der endgültige Eindruck dieses Gerichtes hängt nicht nur von der Füllung ab, sondern auch davon, wie Sie es geschafft haben, den Shawarma in Lavash einzuwickeln. Nun, wer wird sich freuen, Shaurma zu essen, wenn die Füllung ständig ausfällt? Um dies zu verhindern, müssen Sie herausfinden, wie Sie das Pita-Brot vor dem Kochen in Shawarma einwickeln.
- Falten Sie die untere Kante der Pita, machen Sie eine Drehung. Dass das ganze Zeug im Pitabrot war.
- Die Seiten des Pitabrots in die Mitte biegen.
- Schalten Sie den Lavash Tubulus aus.
Aber alle Empfehlungen sind bedeutungslos ohne Übung. Daher finden Sie unten einige Rezepte zum Kochen von Shawarma.
Wie verpacke ich Shaurma?
Rezept 1 - klassische Shaurma
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Lavasch - 2-3 Blätter;
- Kohl - 200 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Mayonnaise - 200 g;
- Tomaten - 1 Stück;
- Pflanzenöl, Pfeffer, Salz, Ketchup - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten, nicht vergessen zu rühren. Wir reiben auf einer großen Reibe Karotten, fetzen Kohl, mischen. Solim, Pfeffer und wieder mischen. Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten, fügen Sie der Karotte-Kohlmischung hinzu. Die Zwiebeln mit dünnen Ringen schneiden und die Tomate sehr dünn schneiden. Knoblauch durch Knoblauch pressen und mit Mayonnaise verrühren. Schmieren Sie die Mitte der Pita mit Mayonnaise-Sauce, wenn Sie möchten, können Sie Ketchup von oben hinzufügen. Wir verteilen das Huhn, einen Salat aus Karotten, Zwiebeln und Kohl. Wir legen Gurkenscheiben, darauf Scheiben einer Tomate. Jetzt bleibt es nur noch, den Shawarma so schnell wie möglich in der Pita einzuwickeln und in der Mikrowelle zu erwärmen.
Rezept 2 - Shawarma mit Pilzen
Zutaten:
- Lavash;
- Hähnchenschenkel;
- Kohl;
- Champignons;
- Senf;
- Mayonnaise;
- Ketchup.
Vorbereitung
Hähnchenschenkel gekocht und fein gehackt. Champignons sind nicht sehr fein gehackt und für etwa 5 Minuten gedünstet. Den Kohl mit Strohhalmen schneiden, mit Essig bestreuen und 15 Minuten marinieren lassen, das Lavaschefleisch, Champignons und Kohl auslegen. Wir gießen Ketchup, Mayonnaise und Senf. Drehen Sie den Lavash sanft in einen Umschlag. Wenn Sie Shawarma sofort essen möchten, dann erwärmen Sie es in der Mikrowelle oder braten Sie es in einer Pfanne.
Rezept 3 - Arabischer Shawarma
Zutaten:
- Lamm fettarm (Kalbfleisch, Hähnchenfilet) - 800 g;
- Essig 5% - 230 ml;
- Geriebene Muskatnuss - 1 Teelöffel;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Paprika - 1 Teelöffel;
- zerdrückter Knoblauch - 1 EL. Löffel;
- Kardamom - auf der Spitze des Messers;
- Salz - nach Geschmack;
- saure Sahne Flüssigkeit - 1 Tasse;
- grüne Zwiebel zerkleinert - ¼ Tasse;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Curry - 1 Prise;
- marinierte und frische Gurke - 1 Stck .;
- Tomate - 1-2 Stück;
- Grube;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wir bereiten Marinade zu, dazu mischen wir Essig mit Wasser. Fleisch in dünne Streifen schneiden, mit Gewürzen und Knoblauch vermischen und eingießen