Kohl ist die Grundlage vieler Diäten zur Gewichtsreduktion, denn dieses Produkt ist nicht nur eine Menge nützlicher Substanzen in der Zusammensetzung, sondern auch Zugänglichkeit. Wenn Sie sich an die regelmäßige Verwendung von Kohl gewöhnt haben, können Sie leicht nicht nur Gewicht reduzieren, sondern auch die erzielten Ergebnisse halten. Über wie nützlich geschmort Kohl und wie viele Kalorien es enthält, erfahren Sie von diesem Artikel.
Wie viele Kalorien sind in geschmortem Kohl?
Was den Kaloriengehalt von geschmortem Kohl betrifft, spielt die Art und Weise, wie Sie das Gericht zubereiten, eine wichtige Rolle. Einige Hausfrauen gießen eine große Menge Öl in den Topf, einige - nur 1-2 Esslöffel. Wenn wir über Kohl, der mit Fleisch oder Pilzen geschmort wird, sprechen, hängt alles von den Proportionen der Nahrungsmittel ab, die Sie nehmen.
Wir werden den Kaloriengehalt von Diätgerichten aus geschmortem Kohl betrachten, die mit einer kleinen Menge Öl gekocht werden, und wenn andere Produkte in ihnen hinzugefügt werden, wird der Anteil von 1: 2 beibehalten, d.h. Kohl geht etwa doppelt so viel wie Fleisch oder Pilze.
Also, der Kaloriengehalt der Kohlgerichte:
- geschmorter Kohl ohne Zusätze - 30 kcal;
- geschmorter Kohl mit Karotten - 40 kcal;
- geschmorter Kohl mit Austernpilzen - 61 kcal;
- geschmortem Kohl in Tomate - 99 kcal;
- geschmorter Kohl mit Hühnerfleisch - 102 kcal;
- geschmorter Kohl mit Pilzen - 119 kcal;
- geschmorter Kohl mit Kartoffeln - 124 kcal;
- geschmortem Kohl mit Schweinefleisch (ohne Fett) - 144 kcal;
- geschmorter Kohl mit Huhn - 154 kcal;
- geschmortem Kohl mit Rindfleisch - 158 kcal.
Wie aus dieser Liste ersichtlich ist, ist der Kaloriengehalt der Kohlgerichte eher niedrig, was bedeutet, dass sie beim Abnehmen sicher in die Nahrung aufgenommen werden können. Vergessen Sie nicht, dass es wichtig ist, ein Minimum an Öl und die fettfreiste Version von Fleisch zu verwenden. Übrigens ist es nützlich zu wissen, wie viele Kalorien in geröstetem Kohl 50 kcal pro 100 Gramm sind. Die Option ist nicht die Diät, aber besser als andere, nicht-pflanzliche Beilagen.
Gedünsteter Kohl: Nutzen und Schaden
Zu wissen, wie nützlich geschmort Kohl ist, nur um es häufiger in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie verkraftet Entzündungen der inneren Schleimhäute, verbessert die Peristaltik des Darms, schützt die Gefäße vor Atherosklerose, beugt Verstopfung vor und verbessert den Stoffwechsel.
Geschmorte Kohl speichert Vitamine (B2, C, A, E, PP) und Mineralien (Phosphor, Chlor, Schwefel), sowie eine Fülle von Ballaststoffen, wie in der frischen Version. Für den Magen ist es jedoch eine milde Option, und Sie können es praktisch in dieser Form verwenden. Die Ausnahme sind nur diejenigen, die an Exazerbation des Geschwürs leiden, Darmkrämpfe, hohe Säure oder Enterokolitis.