Kürbis hat eine Masse von nützlichen Substanzen, Vitaminen und Elementen, die zweifellos unseren Körper den größten Nutzen bringen werden. In Kombination mit allen Arten von Getreide und Milch werden beim Kochen von Brei seine Vorteile verdoppelt und der Geschmack wird gesättigt und unwiederholbar.
Für die Zubereitung von Cerealien wird die ideale Variante Muskatkürbis sein. Das Fleisch eines solchen Gemüses ist zarter, süßer und duftender. Die Anteile von Getreide und Kürbis können je nach Vorliebe und Wunsch nach mehr Gemüse- oder Milchbrei geändert werden.
Kürbisbrei kann sowohl auf dem Herd zubereitet werden, und verwenden Sie einen Ofen oder Küchenhelfer - ein Multivar. Jede der Optionen wird ein schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten.
Wie man Kürbisbrei in einem Multivariaten kocht?
Zutaten:
- Weizenhirse - 210 g;
- gefiltertes Wasser - 250 ml;
- Milch - 775 ml;
- Kürbis - 320 g;
- Salz - 5 g;
- granulierter Zucker - 45 g oder nach Geschmack;
- Butter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kürbis wird von einer harten Schale gereinigt, kleine Würfel zerkleinert und wir bestimmen die Kapazität des Multivarks.
Hirse gründlich gewaschen, mehrmals das Wasser wechseln, für eine Minute in kochendem Wasser einweichen und das Wasser abtropfen lassen. Dann gießen Sie den Rumpf zum Kürbis, gießen Sie gefiltertes Wasser, Milch, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken und zu mischen. Wir stellen das Gerät auf den "Milchbrei" -Modus ein und geben das Gericht für 40 Minuten zum Kochen.
In Bereitschaft lassen wir den Kürbisbrei noch weitere zehn Minuten im Modus "Beheizt" und servieren ihn auf dem Tisch, würzen ihn mit Butter in einem Teller.
Ein solcher Brei kann nicht nur mit Hirse, sondern auch mit Reis, Grieß oder Hafermehl zubereitet werden. Wenn gewünscht, können Sie das Gericht mit getrockneten Früchten würzen, vorwaschen und zusammen mit anderen Zutaten hinzufügen.
Wie man Kürbisbrei mit Milch im Ofen kocht?
Zutaten:
- Weizengras - 290 g;
- Milch - 950 ml;
- Kürbis - 320 g;
- Salz - 5 g;
- granulierter Zucker - 50 g;
- Butter - 35 g oder nach Geschmack.
Vorbereitung
Der erste Schritt ist, einen Kürbis richtig vorzubereiten. Wir reinigen es von der harten Haut und schneiden es mit kleinen Würfeln. Hirsegrütze wird sortiert, zuerst gründlich in kaltem Wasser gewaschen und dann für eine Minute in kochendes Wasser gelegt.
Porridge im Ofen kann in Portionen in Töpfen gekocht werden, sowie in einem gewöhnlichen Kessel oder irgendeiner tiefen Schale, die für diesen Zweck geeignet ist.
Setzen Sie den ersten Kürbis in den Behälter, bereiten Sie das Hirse-Getreide vor, nachdem Sie heißes Wasser abgelassen haben, und fügen Sie auch Salz, Kristallzucker und Butter hinzu. Den Inhalt des Geschirrs mit Milch füllen, mit einem Deckel abdecken und im Ofen bestimmen. Das Temperaturregime ist auf 165 Grad eingestellt und wir bereiten Kürbisbrei für 40 Minuten zu. Am Ende des Kochvorgangs können Sie, falls gewünscht, den Deckel öffnen, um die Oberseite der Schüssel zu bräunen.
Wie man einen köstlichen Kürbisbrei für ein Kind kocht?
Zutaten:
- Reiskruppe - 50 g;
- Kürbis - 120 g;
- gefiltertes Wasser - 250 ml;
- Milch-125 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- granulierter Zucker - nach Geschmack;
- Butter (optional) - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir waschen den Reis gut und lassen ihn einige Stunden in Wasser einweichen. Dann lassen wir das Wasser ab, spülen den Rumpf noch einmal ab, füllen ihn mit einem Glas kochendem Wasser und bestimmen ihn für mittlere Hitze. Kürbis ist von hartem Schäl befreit, reiben durch die mittlere Reibe und nach fünf Minuten legen wir es auf den Reis.
Nach weiteren sieben Minuten die Soße mit Salz und Zucker abschmecken, die Milch eingießen und das Gericht auf niedriger Stufe erwärmen, bis es vollständig unter dem Deckel fertig ist.
Wenn gewünscht, mit Sahne Butter und servieren Sie das Baby zum Frühstück oder Snack. Bei Bedarf können Sie den Brei mit einem Mixer in den Zustand von Kartoffelbrei aufbrechen.