Betrachtet man die Zusammensetzung der Milch, ist es eine Überlegung wert, dass das Hausprodukt und das, das im Geschäft gekauft werden kann, sich signifikant unterscheiden. Die maximale Konzentration von Nährstoffen ist in der Milch unmittelbar nach dem Melken vorhanden, aber es gibt wenige Liebhaber von frischer Milch, genau wie die Menschen, die sie bekommen. Aus diesem Artikel erfahren Sie, was in der Zusammensetzung von Milch ist und welche nützlichen Eigenschaften es hat.
Milchzusammensetzung: Proteine, Fette, Kohlenhydrate
Wenn Sie die Zusammensetzung von roher Kuhmilch in Bezug auf ihre Bestandteile betrachten, können Sie sich auf die mittlere Variante beziehen - Milch mit einem Kaloriengehalt von 64 Kalorien. In diesem Produkt wurden 100 g 87,3 g Wasser, 3,2 g Protein, 3,6 g Fett, 4,8 g Kohlenhydrate. Es ist ein ausgezeichnetes ausgewogenes Produkt, das gesundheitliche Vorteile bringt.
Zum Vergleich enthält die chemische Zusammensetzung der weiblichen Milch eine Größenordnung weniger Protein: 1,5 g. Dabei ist Fett darin 3,5 Gramm und Kohlenhydrate sind 7,5 g pro 100 ml des Produkts.
Vitamin- und Mineralzusammensetzung von Milch
Milch ist reich an nützlichen Substanzen, die in gelöster, leicht verdaulicher Form enthalten sind. Es enthält: Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium, Jod, Kobalt, Phosphor , Mangan, Fluor, Zink, Molybdän, Kupfer und Eisen. Diese Substanzen ermöglichen dem Körper nicht nur die Aufrechterhaltung seiner Funktionen, sondern verbessern auch die Stoffwechselprozesse.
Darüber hinaus enthält die Milch eine Reihe von Vitaminen - A, B-Carotin, B1, B2, B9, C, PP und E. Dank einer erfolgreichen Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen werden alle Substanzen in dieser Kombination vom Körper leicht aufgenommen, was der Milch den maximalen Nutzen bringt .
Zusammensetzung und Eigenschaften von Milch
Dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung kann Milch nicht nur als Nahrung, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet werden. Zum Beispiel trägt Milch zu den folgenden Effekten bei:
- Danke an ein großes
die Menge an leicht verdaulicher Calciummilch stärkt Zähne und Knochen; - bei der Verwendung von Milch widersteht der Organismus leicht verschiedenen Virusinfektionen;
- Ein Glas warmer Milch für die Nacht ist das richtige Mittel gegen Schlaflosigkeit;
- Wenn man jeden Tag eine Woche lang ein Glas Milch mit einem rohen Ei trinkt, kann man Migräne und Kopfschmerzen loswerden;
- Milch reduziert den Druck perfekt;
- Wenn Sie Milch nehmen, sind die Symptome von Sodbrennen gelindert.
- Dank Vitamin B2 kommt der Körper leichter mit Fettdepots zurecht, was bedeutet, dass Milch zum Abnehmen nützlich ist.
Darüber hinaus wird Milch in der Kosmetologie verwendet, da sie die Haut perfekt beeinflusst und sie leicht, befeuchtet und weich macht.