Alycha ist ein stacheliger Baum, dessen Früchte Pflaumen sehr ähnlich sind. Sie haben eine runde Form, eher duftend und saftig. Alycha ist sehr reich an nützlichen Substanzen. Es enthält Säuren, Kohlenhydrate, Pektin sowie Vitamine, Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Abhängig vom Gehalt an Tanninen variiert die Farbe des Gefieders. Die größte Konzentration findet sich in der Schwarz- und Purpurbeere. Aus den Früchten können Sie tolle alkoholische Getränke zubereiten - einen Likör oder Wein. In diesem Artikel werden wir mit Ihnen besprechen, wie man aus Kirschpflaume einen Abguss macht.
Ein Rezept für einen Gipsabdruck
Zutaten:
- Kirschpflaume - 5 kg;
- Kristallzucker - 4 kg.
Vorbereitung
Alycha sorgfältig sortiert und gründlich gewaschen. Dann geben wir die Beeren in eine Flasche und gießen sie mit Zucker. Schließen Sie den Deckel fest, durch den wir den Schlauch entfernen und den Behälter an einem dunklen und kühlen Ort platzieren. Wir senken den Schlauch vorsichtig in den Behälter mit Wasser und lassen das Getränk für 1 Monat infundieren. Wir gießen die fertige Flüssigkeit aus, füllen sie ab und lagern sie an einem kühlen Ort.
Gießen aus Kirschpflaume
Zutaten:
- Kirschpflaume mit Knochen - 1,5 kg;
- Zucker - 5 Stück;
- Wodka - 1,5 Liter.
Vorbereitung
Also sortieren wir die Beeren aus und legen sie in eine große Flasche, ohne sie zu waschen. Dann gieße den Wodka, vermische ihn und lasse ihn an einem dunklen, kühlen Ort etwa 40 Tage lang ziehen.Am Ende dieser Zeit wird die Tinktur vorsichtig in einen separaten Behälter gegossen, und in den restlichen Beerenansatz gießen wir 5 Gläser Zucker und schütteln vorsichtig. Jetzt bestehen individuell Tinktur und eine Mischung aus alkoholischen Beeren mit Zucker für weitere 40 Tage. Danach süßen Sirup-Filter, mischen Sie es mit Tinktur und gießen Sie auf schöne Glasflaschen, die Deckel verstopfen. Am Ende erhalten wir einen süßen und sehr wohlriechenden Likör. Ungefähr einen Monat später wird das Getränk endlich fertig sein. Wir servieren es auf dem Tisch in einer gekühlten Form und Ihre Gäste werden sicherlich alle Ihre Bemühungen zu schätzen wissen.
Aplikas gießen
Zutaten:
- Kirschpflaume mit Samen - 1 kg;
- Alkohol - 1 l;
- Kristallzucker - 1 kg.
Vorbereitung
Wir sortieren die Beeren aus, werfen die verdorbenen Früchte weg und legen gute in das Glas. Dann gießen Sie ihre Alkohole, gießen Sie Zucker, ziehen Sie den Gummihandschuh mit einem Loch in einem Finger an und legen Sie es an einem dunklen Platz weg. Wenn der Fermentationsprozess vorüber ist, wird das fertige Getränk gefiltert, abgefüllt und für einen weiteren Monat an einem kühlen Ort entfernt.