Liebhaber von süßen, duftenden Fruchtlikören - dieser Artikel ist für Sie. Heute lernen wir, wie man einen Likör aus Aprikosen zubereitet. Die Glücklichen, die Aprikosenbäume im Garten wachsen lassen und ihre Besitzer mit einer reichlichen Ernte überschütten, können diesen delikaten Likör mit unserer Hilfe zubereiten.
Wir werden Ihnen auch sagen, wie Sie herrliche Cocktails mit Aprikosenlikör zubereiten können.
Zu jeder Zeit können Sie ein Glas Schnaps genießen oder einen Cocktail auf seiner Basis zubereiten. Und wenn Sie gerne Kuchen und Gebäck backen, können Sie Aprikosenlikör verwenden, um Kuchen oder Aprikosenkuchen zu imprägnieren.
Aprikosenlikör hat seinen Namen, weil er aus Fleisch und Knochen von kleinen Aprikosen hergestellt wird. Aus den kleinen Aprikosen wird der duftendste Likör gewonnen.
Einige, die Liköre herstellen, haben Angst, Aprikosenknochen zu verwenden - sie haben Angst vor einer Vergiftung mit Blausäure, und es sind die Knochen, die dem Aprikosenlikör ein zartes Aroma von Mandeln verleihen. Sie können Kernel verwenden, die aus den Bones extrahiert wurden. Für ein Kilogramm Aprikosen sechs zerdrückte Nukleoli geben.
Es gibt viele Möglichkeiten, Likör aus Aprikosen herzustellen, am einfachsten ist die Verdünnung mit Alkohol aus vorgefertigter Aprikosenmarmelade. Beim Kochen von Marmelade sollten Aprikosenknochen extrahiert werden, aber die aus diesen Knochen gewonnenen Nukleoli können zusammen mit dem Fleisch gekocht werden. Dann füllen Sie die fertige Marmelade mit reinem Alkohol oder hochwertigem Wodka im Verhältnis 1: 1. Wir bestehen auf einem Getränk für ungefähr vierzig Tage. Dann dekantieren Sie eine dicke goldene Flüssigkeit und lagern Sie sie in dicht verschlossenen Flaschen an einem dunklen, kühlen Ort.
Am bekanntesten ist der französische Aprikosenlikör "Abricotin". Der Geruch von Alkohol ist ein bisschen wie der Geruch von Mandeln. Die Hauptsache ist, einen Likör zu kaufen, der auf natürlichen Rohstoffen gekocht wird. Verwenden Sie Alkohol in Süßwaren und als Geschmack.
Es gibt eine große Auswahl an Cocktails mit Aprikosenlikör. Hier ist einer von ihnen.
Sommer Abend Cocktail
Zutaten:
- Likör Aprikose - 50 ml;
- Champagner - 50 ml;
- Ananassaft - 50 ml;
- Fruchtsirup - 15 ml;
- Stücke von Ananas;
- Tonic - 30 ml;
- Eis.
Vorbereitung
Füllen Sie das Glas in der folgenden Reihenfolge: zuerst Eis, dann Obst, Sirup und flüssige Zutaten.
Ein wenig Zeit und Geduld - alles, was man braucht, um Likör aus Aprikosen und leckeren Cocktails zu machen.
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