Von den vielen hausgemachten Süßigkeiten sind milchige Mixgetränke mit vielen Hausfrauen an einem besonderen Ort. Es gibt mehrere Geheimnisse darüber, wie man einen Milchshake in einem Mixer richtig zubereitet:
Geheimnis 1: Der wichtigste Teil eines Cocktails ist Eis . Es sollte plombier und vorzugsweise dicker sein. Aber mit der Menge ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, es sollte nicht mehr als Milch sein.
Secret 2: Verschiedene Füllstoffe werden verwendet, um den Geschmack des Cocktails zu variieren. Es kann Kakao, eine Banane oder eine Art Sirup sein. Aber nicht alle Sirupe werden mit Milchgeschmack kombiniert, zum Beispiel Minze, Orange oder Blaucuracao. Aber Sie können mit Früchten experimentieren: Mango, Erdbeere, etc. Aber es ist wichtig, die Proportionen zu beobachten. Für 250 ml, nicht mehr als 50 Gramm Obst.
Geheimnis 3: Milch sollte nicht sehr fett sein, aber sehr kalt, fast gefroren. Ansonsten schmilzt warmes Eis Eis und der Cocktail wird flüssig.
Und jetzt ein paar Rezepte, wie man einen Milchshake zu Hause mit Eis und ohne es machen kann.
Vanille Milchshake
Zutaten:
- Milch - 200 ml;
- Vanilleeis - 150 g.
Vorbereitung
Wir geben das Eis in die Schüssel des Mixers und kneten es leicht. Wenn Sie eine große Packung Eiscreme haben, um leichter zu tippen, tauchen Sie in heißes Wasser und dann in Eis. Geben Sie Milch und Schneebesen für zwei Minuten. Wir gießen in ein Glas, Sie können mit Nusskrümeln oder geriebener Schokolade dekorieren.
Wie man einen Milchshake mit einer Banane macht?
Zutaten:
- Hüttenkäse Vanille - 100 g;
- Banane - 200 g;
- Milch - 200 g.
Vorbereitung
Die Banane wird gereinigt, zerkleinert und in eine Schüssel mit Mixer gestellt, wir fügen Hüttenkäse hinzu und füllen ihn mit Milch. Schlagen Sie zuerst mit niedriger Geschwindigkeit, um alle Zutaten zu mahlen und zu vermischen. Danach mit der höchsten Geschwindigkeit einen dicken Schaum einschlagen.
Milchshake ohne Eiscreme
Manchmal möchte ich mich mit etwas Leckerem verwöhnen, aber nicht immer zu Hause gibt es ein leckeres, und Läden können schon geschlossen werden. Aber im Kühlschrank findet jeder sicher Zutaten wie Milch und Marmelade, aber Eiscreme darf nicht bleiben. So, jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man aus diesen einfachen Produkten einen Milchshake ohne Eis macht.
Zutaten:
- Milch - 300 ml;
- Fruchtsirup (oder Marmelade ) - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Milch wird in einige große Gerichte gegossen und für 40 Minuten in den Gefrierschrank gestellt. Sei nicht überrascht, wenn nicht die ganze Milch gefroren ist, ein Teil davon bleibt flüssig - das ist normal. Wir geben das gefrorene Eis in einen Mixer und fügen den Sirup mit dem Geschmack hinzu, den Sie mögen. Beat für 3 Minuten. Anstelle eines Mixers können Sie einen Mixer verwenden. Eiswürfelstücke mischen sich mit der flüssigen Komponente des Cocktails und machen ihn dicht.
Luft Milchshake
Es gibt viele Rezepte für Milchshakes, aber sie alle unterscheiden sich im Geschmack: Erdbeere, Schokolade, etc., und manchmal möchten Sie etwas magisch lecker und ungewöhnlich. In diesem Rezept sprechen wir darüber, wie man einen dicken Milchshake macht, damit er nicht wie jeder andere aussieht!
Zutaten:
- Sahne 33% (oder Gemüse zum Schlagen) - 70 ml;
- Eiscreme - 200 g;
- Milch - 200 ml;
- Schlagsahne in einem Ballon zur Dekoration.
Vorbereitung
Eiscreme sollte nicht geschmolzen werden (weil dann wird nicht die richtige Dichte sein), aber nicht gefroren (sonst bleibt es Körner und nicht zu einer homogenen Masse), idealerweise sollte es etwas erweicht werden. Wir kneten Eis, gießen es mit Milch, fügen Schlagsahne hinzu und verquirlen alles mit einem Mixer oder Mixer für mindestens 1,5 Minuten. Der Cocktail sollte mit Luft gesättigt sein und das Volumen um das 1,5-fache erhöhen. Ein weiteres wichtiges Detail von Milch sollte unbedingt kalt sein. Wenn Sie alles richtig machen und die Proportionen beibehalten, wird der Cocktail dick und luftig.