Der irische Sahnelikör Baileys wird seit langem von allen fairen Geschlechtern wegen seines herrlichen cremigen Geschmacks und seiner angenehmen Süße geschätzt. Es ist wahr, dass die Kosten für ein wahrhaft alkoholisches Getränk für Damen oft nicht für jeden erschwinglich sind, von dem Liebhaber von Beiliz, und er hat zu Hause einige Varianten seiner Küche erfunden. Mehr über jeden von ihnen werden wir unten sprechen.
Wie man Bailey-Alkohol zu Hause bildet - Rezept
Wirklich köstliche Baileys kommen nur, wenn Sie eine hochwertige alkoholische Basis verwenden. Überraschenderweise verleiht es dem ursprünglichen Getränk einen delikaten Geschmack, ohne die Süße mit dem Geschmack oder Aroma von Alkohol zu unterbrechen. In diesem Rezept ist Whisky die Basis.
Zutaten:
- fettarme Creme - 255 ml;
- Kondensmilch - 395 ml;
- Whisky - 455 ml;
- Instantkaffee - 1 Teelöffel;
- Schokoladensirup - 35 ml;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Mandelextrakt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Bei einer gebrauchsfertigen alkoholischen Basis braucht man bei langem Aussetzen des Getränks keine Zeit zu verschwenden, es genügt, alle Komponenten zusammen zu mischen. Am besten ist es, die Komponenten gründlich mit einem Mixer zu vermischen. Gießen Sie einfach eine Schüssel mit Whiskey, Sahne, Kondensmilch und fügen Sie alle anderen Zutaten aus der Liste, schließen Sie den Deckel und peitschen Sie alles für mindestens 30 Sekunden. Danach alles in eine Glasflasche mit dichtem Deckel gießen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dieser hausgemachte Alkohol kann etwa zwei Monate in der Kälte stehen.
Das Rezept für Likör Baileys zu Hause mit Kondensmilch
Sie können aufhören und ein ziemlich minimalistisches Rezept, aromatische Düfte zurückwerfen und nur die grundlegenden Bestandteile des Getränks behalten. In diesem Rezept wird die Basis von Likör qualitativ weicher Wodka sein.
Zutaten:
- Wodka - 480 ml;
- Kondensmilch - 290 ml;
- Schokoladensirup - 35 ml;
- Creme - 390 ml.
Vorbereitung
Alle vier Zutaten aus der Liste in die Schüssel des Mixers geben und alles für mindestens eine halbe Minute bei maximaler Geschwindigkeit peitschen lassen. Nach Beendigung des Aufschlagens kann Beiliz über kleine Gläser gegossen und mit ein paar Eiswürfeln serviert werden.
Alkohol Baileyz selbst
Zutaten:
- Whisky - 380 ml;
- Schokoladenlikör - 55 ml;
- Creme - 580 ml;
- starker Kaffee - 55 ml;
- Schokoladenstückchen - 35 g;
- Zucker - 75 g.
Vorbereitung
Die Schokoladenstückchen schmelzen und mit starkem Kaffee vermischen. In der resultierenden Mischung die Zuckerkristalle verdünnen, bis sie vollständig gelöst sind. Mix Whisky mit Schokoladenlikör. Fügen Sie die Creme und den gebrühten Kaffee mit Schokolade der Mischung hinzu. Nach gründlichem Rühren der Zutaten den fertigen Likör vor Gebrauch kühlen.
Wie man Bailey Schnaps trinkt?
Da Belize ein Verdauungsspender ist, servieren Sie ihn am Ende der Mahlzeit, nach dem Dessert oder gleichzeitig damit. So trägt das Getränk zur Verdauung aller zuvor gegessenen Nahrungsmittel bei. Der Likör wird in gekühlten Gläsern oder mit einem Eiswürfel serviert, aber die Flasche selbst wird nicht in der Kälte gelassen, da die Temperatur des Getränks nicht unter Raumtemperatur liegen sollte.
Außer in seiner reinen Form kann der Likör auch als Ersatz für Sahne in Kaffeegetränken oder als eine der Komponenten von Cocktails verwendet werden. Einige erhöhen bewusst die Stärke des Likörs und verdünnen ihn mit Wodka oder Whiskey. Beim Mischen mit kohlensäurehaltigen Getränken und Säften, unter dem Einfluss von Säuren, Falten Sahne von Beiliz.
Eine separate Vorspeise für Baileys Likör wird nicht serviert, da der Likör selbst den ganzen Abend nicht getrunken wird. Aber wenn Sie darüber nachdenken, was Sie am Ende des Essens einreichen sollten, dann werden alle Süßigkeiten wahr: Quarksoufflé, Marshmallows, Eiscreme, Schokolade und sogar Kekse werden eine ausgezeichnete Likörfirma bilden.