Wenn Sie Ihre Ernährung beobachten, wird es nützlich für Sie herauszufinden, wie viele Kalorien in der Aubergine sind. Dieses Gemüse zeichnet sich nicht nur durch eine Masse an nützlichen Eigenschaften aus, sondern auch durch einen angenehmen Geschmack, aufgrund dessen es bei der Zubereitung einer großen Vielfalt von Gerichten verwendet wird. Wenn Sie sie durch traditionelle Beilagen ersetzen, können Sie den Kaloriengehalt Ihrer Ernährung signifikant reduzieren und dadurch einen Gewichtsverlust erzielen.
Kaloriengehalt der frischen Aubergine
Wie alle Gemüse ist Aubergine ein kalorienarmes Produkt. In Rohform pro 100 Gramm dieses Produktes gibt es nur 24 Kalorien, das sind 1,2 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 4,5 g Kohlenhydrate.
Diese Figuren charakterisieren jedoch das frische Gemüse, sind aber in dieser Form für Lebensmittel nicht zu gebrauchen, wenn nicht unmöglich, dann zumindest nicht zu angenehm. Es ist daher notwendig, sich nicht auf diese Zahl zu konzentrieren, sondern auf diejenigen, die als Ergebnis der Herstellung dieses Produkts erhalten wurden. Er ist bekannt dafür, dass er beim Kochen viel Öl zu sich nehmen kann, weshalb sein Kaloriengehalt deutlich erhöht ist. Zum Beispiel werden frittierte Auberginen für Kalorien die Leistung von gebackenen und geschmorten Auberginen übertreffen.
Kaloriengehalt der gebratenen Aubergine
Rohe Aubergine sollte nicht gegessen werden. Rezepte für ihre Zubereitung sind unterschiedlich, aber eine der häufigsten - es ist gebratene Aubergine. Der Kaloriengehalt beträgt 107 kcal pro 100 Gramm Produkt, was relativ gering ist.
Sehr beliebt sind Auberginen mit Knoblauch und Tomaten. Der Kaloriengehalt dieses Gerichtes beträgt 132 kcal pro 100 Gramm. Denken Sie daran: Je weniger Öl Sie verwenden, desto mehr Vorteile und weniger Kalorien!
Wie viele Kalorien sind in der geschmorten Aubergine?
Eine weitere beliebte Option für Auberginen ist das Abschrecken. Und dies ist eine der erfolgreichsten Kochmöglichkeiten, besonders wenn Sie eine moderne Pfanne und ein Minimum an Butter verwenden. In diesem Fall beträgt der Kaloriengehalt des Gerichts nur 21 Einheiten pro 100 Gramm.
Wenn du einen Eintopf mit Auberginen kochst und Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Knoblauch, Paprika und mehr Öl hinzufügst - dann steigt der Kaloriengehalt auf etwa 170 Einheiten.
Kaloriengehalt von gebackenen Auberginen
Wenn Sie Auberginen im Ofen backen, erhalten Sie eine schmackhafte und leichte Beilage, deren Kaloriengehalt nur 45 Kalorien beträgt. Gleichzeitig bleiben alle nützlichen Eigenschaften erhalten, so dass Sie den maximalen Nutzen aus dem Gericht ziehen können.
Wenn Sie Auberginen auf einem Grill backen, wird der Heizwert auf 21 Einheiten reduziert. Probieren Sie verschiedene Rezepte - fügen Sie Kräuter, Gewürze und Paprika hinzu, um den Geschmack des Produkts und seine fettverbrennenden Eigenschaften zu verbessern.
Die Kalorien in Auberginen unterscheiden sich je nach Rezeptur. Wenn Sie sich ernsthaft selbst beobachten, ist es am besten, den Kaloriengehalt jeder Option separat zu berechnen.
Nützliche Eigenschaften von Auberginen
Dieses Gemüse ist unglaublich nützlich und regelmäßig
Dank dieser Zusammensetzung normalisiert dieses Gemüse den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert den Wasserstoffwechsel, lindert Ödeme, fördert die Stärkung des Herzmuskels. In der Diät des Abnehmens ist es ein unentbehrliches Produkt, weil es den Wasser-Salz- und Fettstoffwechsel normalisiert, was es Ihnen ermöglicht, schnell mit Übergewicht fertig zu werden.
Auberginen sind nützlich für diejenigen, die an Gicht, Leber und Nierenerkrankungen, Arteriosklerose, Verstopfung, Herz-und Gefäßerkrankungen, Magen-Darm-Trakt Probleme leiden.