Was ist ein Allheilmittel für traurige Gedanken, traurige Stimmung und schlechte Gesundheit? True - Buchweizenhonig, dessen wohltuende Eigenschaften einen großen Einfluss auf den Zustand des menschlichen Körpers haben. Es kann als köstlicher Leckerbissen, Süßstoff und Medizin für die ganze Familie verwendet werden.
Vorteile von Buchweizenhonig
Bienen sammeln diesen Honig aus Buchweizen, der im Juli-August blüht. Es enthält nicht nur viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe, sondern ist auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt.
Diese Art von Honig wird ein Elixier der Gesundheit und nicht umsonst genannt. Im Gegensatz zu hellen Sorten von Honig (zum Beispiel, Blume), hat es eine große Anzahl:
- Glukose, ein nützliches Kohlenhydrat, das sich günstig auf die Funktion und den Zustand des Gehirns auswirkt;
- Fructose, leicht vom Körper assimiliert, wodurch der Zuckerspiegel im Blut nicht erhöht wird.
Es ist nicht überflüssig zu bemerken, dass dank dieser Komponenten Stoffwechselprozesse aktiviert werden, Gehirngewebe und Muskeln die notwendigen Vitamine erhalten.
Wenn man die Nützlichkeit von Buchweizenhonig genauer betrachtet, sollte man über Mikro- und Makroelemente wie:
- Kalium . Der Verbrauch dieser Substanz in vernünftigen Dosen, wie in wissenschaftlichen Studien gezeigt, reduziert die Mortalität um 15-20%. Darüber hinaus normalisiert es den Blutdruck und ist ein ausgezeichneter Weg, um den Beginn eines Schlaganfalls zu verhindern. Kalium ist in der Lage, alle Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu lindern.
- Natrium . Aktiviert die Wirkung von Verdauungsenzymen, schafft dadurch ein günstiges Umfeld für die Verdauung und versorgt den Körper mit Energie.
- Kalzium . Jeder weiß, dass man dank dieses Elements brüchige Knochen vergessen kann. Es hat einen erheblichen Einfluss auf die Gerinnbarkeit des Blutes und kann den Blutdruck senken sowie Radionuklide und Schwermetallsalze aus dem Körper entfernen.
- Phosphor . Gibt dem Körper dringend benötigte Lebensenergie. Nimmt aktiv am Stoffwechsel teil . Er aktiviert auch die Arbeit der B-Vitamine, stärkt den Zahnschmelz.
- Magnesium . Reduziert den Blutdruck, verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse, hilft dem Körper, sich während der Menopause hormonell neu zu ordnen, und verbessert auch das Wohlbefinden in der Periode des PMS.
- Mangan . Dank ihr werden die Vitamine E, C und die Gruppe B schnell resorbiert, reguliert das Funktionieren des Fortpflanzungssystems und kann auch den Cholesterinspiegel senken.
- Zink . Beschleunigt die Wundheilung, erhöht die Schutzfunktionen des Körpers und nimmt an der Regulation der Hormonproduktion teil.
- Kupfer . Ohne es ist das normale Funktionieren des Körpers unmöglich. Es ist ein Teil der Immunität. Beteiligt sich an den Prozessen der Hämatopoese.
Buchweizenhonig als Mittel zur Normalisierung von Stoffwechselvorgängen wird für schwangere und ältere Menschen empfohlen.
Es wird nicht überflüssig sein, es in die Ernährung derer aufzunehmen, die an Bluthochdruck, Halsschmerzen, akuten respiratorischen Virusinfektionen, Scharlach, Strahlenkrankheit leiden. Buchweizenhonig ist nützlich bei Beriberi, Rheuma. Ist unübertroffen
Kaloriengehalt von Buchweizenhonig
Ernährungswissenschaftler sagen, dass dieses Produkt kalorienreich ist (300 kcal pro 100 g). Wenn Sie also Ihrer Figur folgen, sollten Sie sich nach dem Verzehr eines Honigs nicht an Dessert und Gebäck halten.
Wie nehme ich Buchweizenhonig?
Die optimale Verzehrrate dieser Delikatesse liegt bei 150-190 g pro Tag. Es wird nicht empfohlen, sich von Honig an Allergiker, die auf Bienenprodukte allergisch sind, sowie von Skrofulose und exsudativer Diathese zu verabschieden.