Honigkuchen

Honigkuchen, perfekt kombiniert mit Pudding, Protein oder Sauerrahm . Wenn Sie die Sahne wechseln, können Sie einen neuen Kuchen zubereiten und Ihre Gäste mit etwas Neuem überraschen! Heute werden wir Ihnen erzählen, wie man Honigkuchen macht.

Rezept für Honigkuchen

Zutaten:

Vorbereitung

In einer Schüssel frische Eier brechen, Zucker, Soda und Backpulver einfüllen. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis sich eine homogene Masse gebildet hat, und fügen Sie flüssigen Honig hinzu. Als nächstes die Mischung in ein Wasserbad geben und unter ständigem Rühren für 7 Minuten erwärmen. Während dieser Zeit sollte sich die Masse etwa 2 Mal erhöhen und auf eine Temperatur von 45 Grad erhitzen. Danach nehmen wir das Geschirr von der Platte, gießen das gesiebte Mehl hinein und vermischen den flüssigen Teig. Auf das Backpapier einen Kreis mit einem Durchmesser von 15 cm zeichnen und mit Pflanzenöl bestreichen. Auf dem Werkstück einige Teiglöffeln verteilen und mit einem angefeuchteten Messer gleichmäßig auf der ganzen Fläche verteilen. Wir backen den Kuchen bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 5 Minuten vor dem rötlichen Zustand.

Dann sofort das Papier entfernen und den Honigkuchen abkühlen. Ähnlich backen alle anderen Kuchen, und dann gehen wir zur Bildung des Kuchens weiter.

Dünne Honigkuchen

Zutaten:

Vorbereitung

In den Kochtopf den Zucker gießen, den Honig und die Butter geben. Wir legen das Geschirr auf ein schwaches Feuer und erhitzen, bis eine homogene Masse entsteht. Diesmal separat Soda mit Eiern verquirlen und dann die Ölmischung vorsichtig eingießen. Als nächstes gießen Sie allmählich gesiebtes Mehl und mischen Sie den weichen Teig des Vanillepuddings. Wir teilen es in mehrere Teile, formen Bälle, legen sie in eine Schüssel und bedecken sie mit einem Handtuch. Der Ofen ist beleuchtet und kann sich aufwärmen. Wir rollen einen dünnen Kuchen von einem Ball, übertragen ihn auf ein Backblech und backen ihn für 5 Minuten. So backen wir alle Kuchen und fügen sie einander hinzu.

Honigkuchen für Kuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Die Butter in einen flüssigen Zustand schmelzen, Honig hinzufügen und die Soda geben. Die resultierende Mischung sollte schäumen und kochen. Eier mit Zucker einreiben, einen Löffel Sauerrahm hineingeben und nach und nach das Mehl hineingeben. Als nächstes verbinden Sie sanft die zwei Massen und kneten einen homogenen festen Teig. Wir teilen es in 5 Teile, rollen jeweils im Durchmesser Ihrer Bratpfanne und braten die Honigkuchen wie Pfannkuchen, jedoch nur ohne Butter. Danach kühlen und schmieren sie nach Belieben mit Sahne.