Bulgarische Banitza - Rezept

Die bulgarische Banitza ist ein sehr einfacher, aber unglaublich leckerer Snack. Es gibt viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, aber wir empfehlen Ihnen einige bewährte Rezepte der bulgarischen Banitza, die etwas neues in Ihre Diät einführen werden.

Bulgarische Banitzatorte

Zutaten:

Vorbereitung

Lassen Sie uns zuerst eine ziemlich einfache Füllung mit Ihnen vorbereiten. Um dies zu tun, Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen, bis sie gleichmäßig sind. In Joghurt werfen wir Soda und mischen. Brynza mischt leicht und kombiniert all diese Zutaten miteinander.

Ferner wird der Boden der hitzebeständigen Form leicht mit Pflanzenöl verschmiert und eine Teigplatte ausgebreitet. Von oben verteilen Sie etwas Füllung und verteilen Sie alles auf der Oberfläche. Genauso machen wir es mit der ganzen Füllung und dem ganzen Testfilo. In der letzten Schicht musst du einen Teig haben. Darauf fetten wir mit pflanzlichem oder cremigem Öl, so dass die bulgarische Banitza, die zu Hause gekocht wurde, rosig mit einer goldenen Kruste wurde.

Ofen vorheizen auf 180 Grad und senden Sie ihm eine Auflaufform für etwa 40 Minuten. Wenn die Kruste auf dem Kuchen gebräunt ist, nehmen Sie sie vorsichtig heraus, legen Sie sie auf einen Teller, streuen Sie etwas Wasser und bedecken Sie sie mit einem sauberen Handtuch. In diesem Zustand sollte die Banitsa etwa 20 Minuten stehen und dann in kleine Portionen geschnitten werden und zu einem Tisch mit saurer Sahne serviert werden.

Bulgarische Banitza mit Hüttenkäse

Zutaten:

Vorbereitung

Hüttenkäse wird gut durch ein Sieb gewischt. Ei leicht geschlagen Gabel und fügen Sie die Quarkmasse hinzu. Alles gut vermischen, Zucker und Vanillin abschmecken. Ein Blätterteigblatt wird mit etwas Pflanzenöl bestrichen und darauf einige Löffel der Füllung verteilt und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt. Dann drehen Sie die Rolle ab und machen Sie das gleiche mit den restlichen Blättern und der Füllung. Als nächstes legen Sie die aufgerollten Rollen mit einer Schnecke in eine Auflaufform und schicken den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen. Wenn die Banitsa gebräunt ist, nehmen wir sie aus der Form, legen sie auf eine Schale, dekorieren sie mit Zuckerpulver und frischen Beeren nach Belieben.