Tortilla ist eine nationale mexikanische Tortillas, die bei der Zubereitung verschiedener Gerichte oder einfach als normales Brot verwendet wird. Heute erzählen wir Ihnen, wie man eine Tortilla mit Rindfleisch zubereitet und die ganze Familie ernährt.
Tortilla mit Rindfleisch und Tomaten
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- Hackfleisch - 400 g;
- Frische grüne Petersilie - 30 g;
- Meersalz - 0,5 TL.
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- rote Tomaten - 300 g;
- zira - eine Prise;
- Gewürze;
- Tortilla - 6 Stück
Vorbereitung
Also, um dieses originelle und köstliche Gericht zuzubereiten, lassen Sie uns zuerst alle Zutaten vorbereiten. Dazu nehmen wir die Glühbirne, säubern sie, zerkleinern sie ein wenig und geben sie für einige Minuten in Pflanzen- oder Maisöl, bis sie klar sind. Dann fügen Sie es fertig Hackfleisch und unter ständigem Rühren, für 5-7 Minuten braten. Weiter schicken wir in der Bratpfanne die in kleine Würfel und gehackte Petersilie geschnittenen kleinen Tomaten. Alles gut vermischt, mit Gewürzen gewürzt und bei schwacher Hitze gedünstet. Käse auf einer großen Reibe reiben. Nehmen Sie nun eine saubere, trockene Bratpfanne, erhitzen Sie sie auf dem Herd und legen Sie eine Tortilla aus. Von oben bedecken wir einen Kuchen mit gekochter Fleischfüllung und streuen reichlich geriebenen Käse. Bedecken Sie die Füllung mit einem zweiten Blatt und drehen Sie nach einer Minute vorsichtig die Tortilla, braten Sie die andere Seite. Danach entfernen wir das Gericht aus dem Feuer, schneiden es in wunderschöne portionierte Dreiecke und servieren es zum Tisch.
Tortilla mit Rindfleisch und Pilzen
Zutaten:
- Mexikanischer flacher Kuchen ;
- Rinderhackfleisch - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- Birne - 2 Stück;
- süßer bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Gewürze.
Vorbereitung
Pfanne mit Pflanzenöl, legen Sie das Hackfleisch und braten Sie es mit gehacktem Knoblauch. Weiter schneiden wir einzeln die gehackten Würfel von gehackten Pilzen, Zwiebel und Pfeffer. Wir reiben den Käse an der Reibe. Jetzt alle Zutaten - Käse, Hackfleisch und Gemüse - in eine tiefe Schüssel geben. Solim, Pfeffermasse nach Geschmack. Dann nehmen wir eine Tortilla, verteilen eine gleichmäßige dünne Schicht Füllung und ziehen vorsichtig eine feste Rolle fest. In einer trockenen Pfanne goldbraun braten und mit einer Tortilla mit Rindfleisch und Pfeffer auf dem Tisch servieren.