Cremiger Toffee

Manchmal möchten Sie etwas Süßes, und alle Fertigbonbons, in einer breiten Palette von den Süßwarenabteilungen in den Handelsnetzen, in der Regel neben den Hauptaromakomponenten enthalten auch verschiedene nicht nützliche Substanzen: chemische Zusatzstoffe, Aromen, Farbstoffe, Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe und Und die meisten wollen es nicht essen, geschweige denn Kindern geben.

Und Sie wollen immer noch eine süße, also ist es besser, ein köstliches Gericht mit Ihren eigenen Händen zu kochen.

Unabhängig davon, zu Hause, können Sie z. B. cremigen Fondant kochen, um es ganz einfach zu machen. Dieses wundervolle und unprätentiöse, aber wundervolle Süßwarenprodukt wird definitiv von Ihrem Haus und Ihren Gästen geschätzt.

Erzähl dir, wie man eine hausgemachte cremige süße macht.

Das Rezept für cremige Fudge

Zutaten:

• Sahne mittlerer oder hoher Fettgehalt - 1 Maß (zum Beispiel 1 Glas);
• Zucker-2,5 Maßnahmen;
• Rum, Cognac oder Obstbrand - 1 EL. Löffel;
• Gemahlene Vanille oder Zimt (nur nicht zusammen) - 1 Prise.

Vorbereitung

Wir spülen kaltes Wasser mit einem Topf und lassen die Sahne hinein. Wir setzen durchschnittlich Feuer ein und wir werden Zucker auffüllen, mit einem Löffel rührend. Eine homogene Masse sollte erhalten werden. Pour Rum oder Cognac und fügen Sie Vanille oder Zimt hinzu, mischen Sie. Rühren Sie mit einem Löffel und kochen Sie die Masse bis Sie fertig sind.

Um die Bereitschaft zu bestimmen, tropfen Sie ein wenig cremige süße Masse in eine Schüssel mit kaltem Wasser und versuchen Sie, den Ball zu rollen. Wenn der Fondant fertig ist, sollte der Ball nicht an den Fingern haften bleiben.

Fertigmasse sollte in flache Schalen gegossen werden (optimale Tiefe ca. 2 cm) und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Masse von den Schalen entfernen und in kleinere Stücke schneiden. Es ist auch sehr bequem, flache Silikonformen für kleine Süßwaren zu verwenden, Sie können einige schöne Süßigkeiten von hausgemachten cremigen Fudge bekommen. Wir servieren süße Süßigkeiten mit heißem Kaffee , Tee, Rooibos, Mate oder anderen Getränken von einem ähnlichen Typ. Versuchen Sie sich nicht zu mitreißen, es wird sehr lecker sein.

Dies ist das grundlegende Grundrezept für hausgemachten Sahne-Fudge. Wenn Sie möchten, können Sie es kreativ modifizieren, indem Sie der ursprünglichen cremigen Zuckermasse verschiedene Geschmacksstoffe hinzufügen, z. B. Schokolade (Fertigform) oder Kakaopulver (Sie müssen es zuerst mit Kristallzucker oder -pulver mischen). Sie können auch eine Vielzahl von Fruchtsäften und Likören hinzufügen (für Kinder keine Sorge, Alkohol wird während des Kochens verdunsten).

Sie können auch gemahlene Nüsse (jeder Art) zur Zusammensetzung des Fudges hinzufügen, mit den Nüssen wird die Süße noch köstlicher.