Nichts wird Ihnen am Morgen mehr als eine Tasse Kaffee und Kekskuchen mit einer zarten Füllung gefallen. Leichte und luftige Textur des Teigs für eine kurze Zeit werden Sie von alltäglichen Hektik und Hektik wegnehmen. Heute werden wir den Lesern eine Vielzahl von Rezepten für hausgemachte Cupcakes mit Füllung vorstellen und die guten Hausfrauen davon überzeugen, dass es ein Vergnügen ist, dieses unglaubliche Dessert zu kochen!
Beginnen wir vielleicht mit der universellen Version der Muffins, die immer nach Belieben geändert werden kann.
Cupcakes mit Quarkfüllung
Zutaten:
- Mehl - 400 g;
- Milch - 500 ml;
- Zucker - 100 g;
- Sonnenblumenöl - 1 EL. l.;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Backpulver - 10 g;
- Hüttenkäse - 150 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Eier und die Hälfte des Zuckers mit einem Mixer schlagen, Salz hinzufügen. In der aufgenommenen Masse ziehen wir die Milch ein, vorläufig ist es ein wenig seine Erhitzung. Wenn gewünscht Mehl, Backpulver, Vanillin vorsichtig ausgießen und sorgfältig vermischen, kann man wieder auf die Hilfe eines Mischers zurückgreifen. Dann die Formen zum Backen einölen. In einer separaten Schüssel kneten wir Quark und mischen ihn mit der zweiten Hälfte Zucker. Es ist Zeit, den Teig auf die Formen zu gießen und das zukünftige Dessert zu füllen. Nun die Muffins im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad stellen, 25 Minuten warten und das Ergebnis genießen. Unsere fantastischen Quark-Cupcakes sind fertig!
Und wenn Sie die große und kleine Naschkatze erfreuen wollen, versuchen Sie nächstes Mal, Kuchen mit Kondensmilchfüllung nach dem gleichen Schema zu machen.
Das Rezept für Cupcakes mit Schokoladenfüllung
Zutaten:
- Butter - 100 g;
- Zucker - 50 g;
- Schokolade - 200 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Mehl - 70 g;
- Kakaopulver - 1 EL. l.;
- Puderzucker - 25 g.
Vorbereitung
Wir zerbröseln die Schokolade, schneiden die weiche Butter in Stücke und schmelzen die beiden Zutaten in einem Wasserbad. Dann vorsichtig