Rübengemüse (rot), uns seit der Antike bekannt. Seine wild wachsende Form findet sich bis heute in China und im Fernen Osten. Hippokrates schrieb auch über die Vorteile von gekochten Rüben für viele Krankheiten.
Die Verwendung und Vorteile von gekochten Rüben
Heute hat die Rüben in der ganzen Welt Popularität gewonnen. Es ist schwierig, einen Platz auf der Karte zu finden, wo immer es unter anderen Gemüsearten an erster Stelle steht. Der Grund ist seine Verwendung, Verfügbarkeit und Billigkeit. In diesem Fall ist die Rüben für eine langfristige Lagerung angepasst.
Rüben werden gegessen und gekocht und frisch. Borscht aus Rübe hat Herzen von Menschen auf der ganzen Welt gewonnen! Der Saft von frischen jungen Rüben ist sehr nützlich. Und die Rübenblätter enthalten viel Vitamin A, sie werden in Salaten und Botvignas verwendet. Es ist sehr beliebt Salat aus gekochten oder frischen Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise.
Sogar gekochte Rüben behalten ihre nützlichen Eigenschaften, da B-Vitamine und Mineralsalze, die Eisen, Natrium, Kalium enthalten, nicht sehr wärmeempfindlich sind und ein großer Gehalt an Aminosäuren, insbesondere Betain, zur richtigen Assimilation von Proteinen beiträgt, die Entwicklung von sklerotischen Phänomenen verlangsamt und Fettleibigkeit der Leber verhindert . Diese Substanz wird auch während des Kochens nicht zerstört, was um ein Vielfaches größer ist als die Verwendung von gekochten Rüben für den Körper.
Gekochte Rüben zum Abnehmen
Der offensichtliche Nutzen und der niedrige Kaloriengehalt von gekochten Rüben (37 kcal!) Wurde von Fans verschiedener Diäten zur Gewichtsreduktion nicht unbemerkt. Als sinnvolle Entlade-Diät können Sie eine Beilage aus gekochten Rüben und frischen Karottenpüree zu fettarmen Gerichten empfehlen. Eine solche Diät hilft Ihnen nicht nur, die Figur zu halten, sondern den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen und Giftstoffe und andere schädliche Substanzen daraus zu entfernen.