Wir alle aus der Kindheit lieben üppige, duftende und frische Donuts . Lasst uns gemeinsam versuchen, diese köstliche Spezialität zu kochen und die Kinder und Verwandten mit leckerem Gebäck zu verwöhnen.
Donuts auf Joghurt mit Marmelade
Zutaten:
- Butter - 30 g;
- Mehl - 2 Stück;
- flüssiger Honig - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Milch - 0,5 Artikel;
- Marmelade - 100 g;
- Grieß - 1 Teelöffel;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 150 ml;
- Kefir - 1 EL.
Vorbereitung
Zunächst mit einem Mixer Ei mit Zucker schlagen, Butterbutterbutter hinzufügen, Honig zugeben, warme Milch einfüllen und gut durchmischen. Jetzt separat das Mehl sieben, Kefir hineingeben, Vanillin nach Geschmack hinzufügen und die Masse der vorherigen Mischung hinzufügen, den nicht festen Teig kneten.
Als nächstes wenden wir uns der Zubereitung der Füllung zu: Wir nehmen Marmelade , legen sie in eine Schüssel, fügen ein paar Manki hinzu, mischen und legen beiseite. Dann rollen wir den Teig in eine dünne Schicht, wir planen mit Hilfe eines Glases Kreis, aber schneiden Sie sie nicht bis zum Ende durch.
Jetzt legen Sie die Marmelade auf unsere Knüppel, füllen Sie nicht die Mitte. Danach rollen Sie eine andere der gleichen Schicht Teig und legen Sie es auf die Füllung und schneiden Sie die gleichen Glaskreise und eine kleinere Form - die Mitte der Kreise.
In einer Pfanne Öl gießen, ein starkes Feuer anzünden und sobald sich das Öl gut erwärmt hat, brät es an und brate, bis es für unsere Donuts auf beiden Seiten fertig ist. Dann lassen wir die Backwaren richtig abkühlen, bestreuen die Brötchen dann mit reichlich Zuckerpulver und servieren gebratene Donuts mit Marmelade zum Tisch!
Rezept für Hefedonuts mit Marmelade
Zutaten:
- Wasser - 1 l;
- Mehl - 2 kg;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Butter - 150 g;
- frische Hefe - 50 g;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Pflanzenfett;
- dicke Marmelade - 2,5 Stück;
- Puderzucker - zur Dekoration.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine andere Möglichkeit, wie man Donuts mit Marmelade machen kann. In warmem abgekochtem Wasser frische Hefe auflösen, Salz, Zucker hinzufügen, mischen und die Masse eine Weile stehen lassen. Dann fügen Sie die weiche cremige Butter, Mehl und kneten den homogenen Teig.
Bedecke es mit einem Handtuch und lasse es ca. 40 Minuten gehen. Danach teilen wir den Teig in kleine Kugeln, machen Kuchen, legen in der Mitte jeder Marmelade und bilden Donuts.
Danach in vorgewärmtes Pflanzenöl geben und von allen Seiten goldbraun anbraten. Vor dem Servieren werden Donuts mit Marmelade bestreut mit Puderzucker bestreut oder mit Marmelade gefüllt.
Rezept für Käse Donuts mit Marmelade im Ofen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Soda - 0,5 TL
- Pflanzenfett;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Weizenmehl - 400 g;
- dicke Marmelade - 200 g.
Vorbereitung
Quark wird gründlich mit Zucker eingerieben, ein Hühnerei getrieben und Zucker hinzugefügt, um zu schmecken. Dann etwas Soda geben, salzen und gründlich vermischen, bis alles glatt ist. Wir kneten einen nicht festen Teig, aus dem wir kleine Bällchen mit der Größe eines Wachteleies formen.
Jetzt in der Mitte des Fingers, machen Sie eine kleine Nut, setzen Sie eine kleine dicke Marmelade und bilden Sie einen ordentlichen Donut in Form eines Balles. Ähnlich machen wir mit dem ganzen Rest des Tests. Das restliche Hühnerei wird in einer Schüssel geschlagen und reichlich mit allen Donuts überzogen.
Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen, Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und unsere Donuts verteilen. Wir backen Brötchen für ca. 20 Minuten bis zum Kochen. Dann den Teig vorsichtig abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und für Tee oder rustikale Milch servieren.