Die zartesten Pilz Donuts schmecken sicherlich wie ein kleiner Gourmet und ein erwachsener Liebhaber von hausgemachten Kuchen. Eine duftende und pikante Füllung kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, was bedeutet, dass Sie die Köstlichkeiten nicht immer schwer kochen werden, zumal das Kochen ein wenig Zeit in Anspruch nimmt, so dass es zu einem wirklich angenehmen Beruf wird.
Donuts mit Pilzen und Kohl
Zutaten:
- Mehl - 5 Gläser;
- Milch - 250 ml;
- Hefe - 3 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Salz - 2 TL;
- Wasser 250 ml;
- Kohl - ein halber Kopf;
- Pilze - 0,5 kg;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Pflanzenöl - 4 EL. l.;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden geschält, fein gehackt und in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Die Pilze auflösen, bei Raumtemperatur trocknen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Bereiten Sie die Flüssigkeit vor dem Verdampfen vor. Dann putzen wir den Kohl, zerkleinern ihn fein und gießen ihn in die Gesamtmasse. Wir füllen die zukünftige Füllung mit Gewürzen, braten weitere 7 Minuten, gießen etwas Wasser und dünsten Gemüse.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Zubereitung des Teiges sicher durchführen. Mehl mit Salz, Butter und Hefe mischen, ein Glas mit kochendem Wasser übergießen. Nachdem der Teig ein wenig geklebt ist, fangen wir an, Donuts zu machen. Es ist ratsam, mehr Füllungen zu setzen. Eine Portion des Backens in einer Pfanne mit vorgewärmtem Öl bestreichen, jede Pastete für höchstens eine Minute auf jeder Seite braten.
Wenn Sie vom Kochen begeistert sind und das Haus mit einer anderen Art von Donuts erfreuen möchten, versuchen Sie nicht weniger leckere Donuts mit Pilzen und Käse zu kochen.
Ein einfaches Rezept für Donuts mit Pilzen und Käse
Zutaten:
- Champignons - 200 g;
- Käse von harten Sorten - 150 g;
- Mehl - 250 ml;
- Milch - 250 ml;
- Hühnerei - 3 Stück;
- Butter - 100 g;
- Petersilie - 2 Zweige;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pilze werden aufgetaut, getrocknet und fein gehackt. Käse wird mit Hilfe eines gekauften Schwimmers zerkleinert, Petersilie wird gewaschen und fein zerkleinert. Dann Champignons in einer beheizten Pfanne braten, 5 Minuten lang einölen. In einer Hotelschüssel Milch, Butter und einen Teelöffel Salz mischen. Wir bringen die resultierende Flüssigkeit zum Kochen, fügen Mehl hinzu. Mischen Sie bis eine homogene Masse Teig, Eier hinzufügen. In den Pilzen geriebenen Käse hinzufügen. Wir erhitzen den Ofen auf 180 Grad, fetten die Pfanne mit Öl. Wir machen runde Donuts, füllen mehr Füllungen und machen die Stiele des Teigs dünn. Fry den Teig für 15 Minuten, bevor das Rouge erscheint.
Und schließlich eilen wir Ihnen mit einem Rezept für weiche Donuts mit Pilzen und Buchweizen, die eine perfekte Ergänzung zu Hause Tee oder Abendessen sein wird.
Donuts mit Pilzen und Buchweizen
Zutaten:
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Backpulver - 1 g;
- Salz - 1 EL. l.;
- Zucker - 1 TL;
- Mehl - 150 g;
- Dill - 2 Zweige;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Weichkäse - 100 g;
- Pilze - 250 g;
- Buchweizen - 100 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Kefir - 1 Glas.
Vorbereitung
Pilze werden aufgetaut und zerkleinert, Zwiebeln werden gereinigt und fein geschreddert. Beide Zutaten in einer mit Pflanzenöl eingefetteten Pfanne braten. Buchweizen kochen, bis sie fertig sind, mit Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, geriebenem Käse gemischt und mit fein gehackten Grüns gewaschen. In den resultierenden Teig den Inhalt der Pfanne und Mehl, alles gründlich gemischt, bis sie homogen sind.
Wir bilden runde Donuts, braten jeweils zwei Minuten in Öl. Wenn sich das Backfett als fettig herausstellte, versuchen Sie, es auf Servietten zu legen, um den Überschuss loszuwerden.
Fertig Donuts leicht abkühlen und servieren auf den Tisch! Sie können das gewohnte heißere leicht ersetzen. Auf Wunsch kann Buchweizengrütze auch durch Reis ersetzt werden.
Auf der Suche nach anderen Rezepten solcher Leckereien? Dann schlagen wir vor, Sie machen Kartoffel oder Bananen Donuts , Sie werden nicht gleichgültig sein.