Ein schöner Snack auf dem festlich gedeckten Tisch ist eine Sache von höchster Wichtigkeit, wenn es zu einem festlichen Essen kommt. Der Salat, über den wir in diesem Artikel sprechen werden, kombiniert die zwei Hauptkriterien eines schönen Gerichts - Schönheit und Geschmack, und zusätzlich Originalität, dank der "Schale" eines Gerichts in Form von Kiwi.
Bereiten Malachit Armband wird in der Lage sein, auch ein Anfänger kochen, und Rezepte werden wir unten teilen.
Klassisches "Malachit-Armband"
Die traditionelle Version des Salats enthält in seiner Liste ziemlich eine übliche Reihe von Produkten: Eier, Huhn, Karotten, Mayonnaise, aber was ist in Übersee Kiwi vergessen? Lass uns zusammen verstehen.
Zutaten:
- Huhn (Filet oder Oberschenkel) - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Kiwis - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Beginnen wir mit der vorläufigen Zubereitung der Zutaten: Hühnchen, Eier und Karotten kochen und dann abkühlen. Fleisch in Würfel geschnitten, Karotten auf der Reibe gerieben, genauso wie wir es mit dem Apfel tun, nicht zu vergessen, es mit Zitronensaft zu bestreuen.
Jetzt kommt die Wende zum Nagel des Programms - Kiwi. Wir entfernen die süße Frucht von der Haut, schneiden sie in zwei Hälften und schneiden dann etwa die Hälfte der Früchte dünn zur Dekoration. Die restliche Kiwi wird in Würfel geschnitten.
Gekochte Eier werden in Eigelb und Eiweiß geteilt und jeder Teil einzeln gerieben.
Alle vorbereiteten Zutaten werden auf einem flachen Teller ausgelegt, nachdem zuvor ein Glas in die Mitte gelegt wurde. Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge: Huhn, Kiwi, Eiweiß, Karotten und ein Apfel. Jede Schicht ist mit Mayonnaise geblottet, und bestreuen Sie die Spitze des Salat mit geriebenem Eigelb und dekorieren mit Kiwi Halbkreisen.
"Malachit Armband" mit Trauben
Malachit Färbung des Gerichts kann nicht nur mit Hilfe von Kiwis, sondern auch mit Hilfe von vertrauten Trauben Beeren in kalten Snacks gegeben werden.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- grüne Trauben - 1 Cluster;
- Käse - 100 g;
- Walnuss - 1 Handvoll;
- eine Mischung aus saurer Sahne und Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Eier kochen hart. Trauben mahlen mit einem Messer oder einem Mixer. Hartkäse auf einer großen Reibe gerieben.
Die Salatschichten legen und mit cremiger Mayonnaise-Sauce würzen. Wir verteilen den Salat in folgender Reihenfolge: Hühnchen, Käse, geriebene Eier auf einer großen Reibe, Walnussstücke. Die letzte Malachitschicht wird mit Traubenbeeren ausgelegt, die zuerst geschnitten und geschält werden müssen.
"Malachit Armband" mit Kiwi und Rosinen
Was, wenn im "Malachit-Armband" neben Kiwi eine echte Würze dazukommt?
Zutaten:
- Kiwis - 2 Stück;
- Rosinen - 1 Handvoll;
- Eier - 2 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Walnüsse - 1 Handvoll;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rosinen gedünstet in kochendem Wasser für 5 Minuten, nach denen das Wasser abgelassen wird, und die gekochten Beeren werden mit einem Küchentuch getrocknet. Eier
Solch ein vegetarischer Salat wird den festlichen Tisch perfekt schmücken, und jeder Fleischesser kann diese Variante des "Malachit-Armbands" mit gekochtem oder geräuchertem Hühnchen oder Schinken ergänzen.