Erdbeere - die Beere ist ziemlich hell, nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Damit Sie nicht davon kochen oder mit der Zugabe wird das Gericht den gleichen hellen Geschmack und Aroma haben. Und noch mehr in der Saison dieser wunderbaren Beeren, die mit ihrem frischen Geschmack gesättigt sind, können Sie es in verschiedenen Kochmöglichkeiten versuchen. Jetzt werden wir Ihnen sagen, dass Sie aus Erdbeeren köstlich machen können.
Wie man vareniki mit Erdbeeren macht?
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Erdbeere -
- Zucker - 250 g;
- Mehl - 800 g;
- Soda - 10 g;
- Salz - 5 g;
- Vanille.
Vorbereitung
Kefir ein wenig Hitze und fügen Sie es Soda, für ein paar Minuten verlassen. Dann fügen Sie 50 g Zucker, Salz hinzu. Sieben Sie das Mehl und gießen Sie Kefir hinein, vermischen Sie nicht den steilen Teig und lassen Sie ihn für eine halbe Stunde ruhen. Wir teilen es in Teile für die Bequemlichkeit, machen Würste und schneiden jede Wurst in Stücke und machen aus diesen Stücken Kuchen. Ausrollen ist nicht sehr dünn und auf jeden Kuchen verteilen wir Beeren und ein wenig Zucker, wir machen einen Varenik, verbinden die Kanten. Kochen Sie sie am besten für ein Paar, aber Sie können und auf die übliche Weise.
Wie macht man Erdbeermarmelade?
Unter Verwendung dieser Proportionen kann als eine klassische Marmelade zubereitet werden, und Marmelade aus Erdbeeren machen.
Zutaten:
- Erdbeeren - 1200 g;
- Zucker - 1 kg;
- Zitronensaft - 40 ml.
Vorbereitung
Es ist von Anfang an wichtig, die Beeren gut zu spülen und sie dann vorsichtig von den Stielblättern zu reinigen. Wenn es Marmelade ist, können Sie sofort den Beerenmixer in Püree drehen. Wir schlafen Zucker ein, gehen für ein paar Stunden, fügen dann den Zitronensaft hinzu und legen ihn auf den Herd. Nach dem Kochen 15 Minuten kochen, für Marmelade ist das ausreichend und kann auf vorher sterilisierte Gläser gelegt werden. Wenn es ganze Beeren sind, kochen wir nach 6 Stunden wieder und schließen dann in Gläsern.
Wie macht man einen Erdbeercocktail?
An einem heißen Sommertag können Sie sich mit einem so erfrischenden und schnellen Cocktail verwöhnen lassen.
Zutaten:
- Erdbeeren - 200 g;
- Kiwi - 1 Stück;
- Minze - 1 Zweig;
- Eis - 100 g;
- Zucker - 50 g.
Vorbereitung
Erdbeeren waschen und schälen, zusammen mit Zucker, Minze und Eis in einen Mixer geben. Kiwi in zwei Hälften geschnitten und mit einem Esslöffel extrahieren wir das Fruchtfleisch aus den Hälften, fügen es zu den restlichen Produkten hinzu und wischen.
Wie man Erdbeerwein macht
Erdbeerwein ist ungewöhnlich aromatisch und schmackhaft und nicht störend. Wenn Sie also erfolgreich ernten, versuchen Sie, ihn zu kochen.
Zutaten:
- Erdbeere - 3 kg;
- Zucker - 1,5 kg;
- Wasser - 2 l;
- Rosinen - 20 g.
Vorbereitung
Erdbeeren sind gut gewaschen, von den Stielen gereinigt und ein wenig erinnern tolkushkoy, dass Beeren den Saft lassen. In einer großen Flasche gießen wir Wasser, fügen Zucker, Rosinen für eine bessere Gärung und Erdbeeren hinzu. Wir mischen es gut, wir schließen den Hals mit Gaze und setzen ihn für 5 Tage, vorzugsweise an einem warmen Ort, um. Die Kapazität sollte nicht vollständig sein, weil wenn es fermentiert wird, kann es über die Oberseite gießen. Nach 5-7 Tagen, die Flüssigkeit aus der dicken, wenn gewünscht, können Sie mehr Zucker hinzufügen, dann wird der Wein süßer sein. Wir füllen den Behälter wieder bis oben und legen ihn unter den hydraulischen Verschluss. So wird der Wein für 30-50 Tage wandern, wenn Sie sehen, dass die Luft nicht mehr herauskommt, dann ist die Gärung vorbei. Wir gießen in einen anderen sauberen Behälter, vorzugsweise bis oben, so dass kein Kontakt mit der Luft besteht und wir mindestens 60 Tage im Keller oder Kühlschrank stehen, bis der Niederschlag nicht mehr herausfällt. Dann können Sie sich anstrengen und auf Flaschen gießen.
Wie man Eiscreme von Erdbeeren macht?
Für dieses Rezept gibt es perfekte und gefrorene Erdbeeren, dann ist das Eis nicht mehr nötig.
Zutaten:
- Erdbeeren - 340 g;
- Ananassaft - 50 ml;
- Kondensmilch - 120 ml;
- Eis - 60 g;
- Vanille.
Vorbereitung
Erdbeeren werden meins, gereinigt und in die Schüssel des Mixers gegeben, zusammen mit Saft, Kondensmilch und Vanille, alles was wir in Kartoffelbrei mahlen. Wir brauchen Eis in Form von Krümeln, also wenn du große Teile davon hast, teile es einfach auf. Wir schicken es auch in die Schüssel zur Erdbeermasse und schlagen es, geben es in Formen oder in einen Behälter, wenn Sie es später Stück für Stück im Kremanki servieren und es für 4 Stunden einfrieren.