Schnelle Marinade für Schaschlik aus Schweinefleisch

Heute in unserem Material Express-Methoden zum Marinieren von Schweinefleisch für Schaschlik. Mit einfachen Empfehlungen können Sie sogar ein ungeplantes Picknick zu einer unglaublich leckeren und weichen Fleischdelikatesse machen.

Die schnellste und schmackhafteste Marinade für Schweinefleisch-Schaschlik ist ein Rezept

Zutaten:

Berechnung von 1,3 kg Schweinenacken:

Vorbereitung

Gekühlter Schweinenacken wird sorgfältig gewaschen und quer über die Fasern in etwa 4-5 cm große Scheiben geschnitten. Wir legen Fleisch in eine breite Emailschale, dort verpfänden wir auch die Zwiebeln und schneiden sie in Ringe und pürieren sie zu Saft. Sdabraivaem Inhalt der Gerichte mit Salz, gemahlen mit süßen roten Paprika und schwarzem Pfeffer, fügen Sie duftende Gewürze speziell für Schaschlik, Gießen Sie alle Mineralwasser mit Kohlensäure und mischen Sie gründlich, Reiben die Bestandteile der Marinade in Scheiben von Schweinefleisch. Wir verlassen das Schiff mit einem Schaschlik unter Raumbedingungen für etwa 30 Minuten, bedeckt mit einem Film, nach dem wir anfangen können, die Lieblingssnacks auf dem Scheiterhaufen zu kochen.

Schnelle Marinade für Schaschlik aus Schweinefleisch mit Kiwi

Zutaten:

Berechnung für 1,3 kg Schweinefleisch:

Vorbereitung

Wenn es notwendig ist, Schweinefleisch für Schaschlik in kurzer Zeit zu garen und es weich zu machen, dann ist es besser zu marinieren als eines, das mit Kiwi gekocht wird, um nicht zu finden. Enzyme, die in dem Saft dieser Frucht enthalten sind, tragen unglaublich zur Erweichung von harten Fleischfasern bei und verleihen dem vorbereiteten Gericht eine ursprüngliche Säure. Besonders gut ist eine Marinade, wenn man keinen Schweinehals hat und einen Kebab von einem anderen Körperteil kocht. Wir weisen jedoch auf die strikte Einhaltung der Anforderungen für die Zeit des Beizens hin. Es wird kategorial nicht empfohlen, diese zu überschreiten, um Schäden am Produkt zu vermeiden.

Das Schweinefleisch wird in Scheiben geschnitten, wir geben es mit Salz, frisch gemahlenem Pfefferschwarz und Gewürzen für Schaschlik, wir fügen auch einen Rochen hinzu, schneiden ihn zuvor mit dünnen Ringen, legen die zerkleinerten, vorgereinigten Früchte der Kiwi und rühren. Wir Marinieren das Fleisch in dieser Marinade für dreißig oder vierzig Minuten und beginnen sofort zu braten. Es ist sehr praktisch, solches Fleisch für Schaschlik sofort in der Natur vorzubereiten. Während Sie das Kohlebecken installieren und anzünden, wird das Schweinefleisch mit Aromen durchtränkt und dank der Kiwi weich und saftig.

Marinade für Shish Kebab aus Instant-Schweinefleisch mit Wein

Zutaten:

Berechnung von 1,3 kg Schweinenacken:

Vorbereitung

Zum Marinieren von Schweinefleisch mit Wein dauert es etwas länger als bei Mineralwasser und Kiwi, aber auf diese Weise erhält das Fleisch eine Art leichte Säure und macht den Geschmack des fertigen Schaschliks unwiederholbar verfeinert.

Bei richtiger Zubereitung wird der Schweinenacken mit kleinen Scheiben quer über die Fasern geschnitten, die wir mit einem großen Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben. Wir entfernen Zwiebeln aus den Schalen, schneiden sie in große Ringe, kneten sie mit ein paar Händen und fügen sie dem Fleisch hinzu. Wir gießen auch aromatische Gewürze für Schaschlik, gießen Rotwein hinein und mischen den Inhalt des Gerichts mit den Händen, um die Marinade gleichmäßig auf die Schweinescheiben zu verteilen. Wir lassen das Fleisch drei Stunden bei Raumtemperatur stehen, danach können wir mit dem Kochen von Schaschlik beginnen.