Fleischbällchen sind ein Gericht aus gehacktem Fleisch, das mit einer Beilage serviert wird. Abhängig vom verwendeten Fleisch kann der Brennwert des Fleischbällchens erheblich variieren.
Kaloriengehalt von Fleischbällchen
Das klassische Rezept für dieses Gericht umfasst folgende Zutaten:
- gehacktes Fleisch;
- Reis;
- Ei;
- Zwiebeln;
- Gewürze;
- Grüns.
Abhängig von der Art des Fleisches kann sich nicht nur der Geschmack, sondern auch der Gehalt an Fetten ändern. So wird zum Beispiel der größte Kaloriengehalt in Kalbfleischbällchen sein. In ihnen entfallen 100 Gramm Produkt auf 16 Gramm Fett und 247 kcal. Aber das Gericht von Schweinefleisch wird etwa 165,42 kcal und nur 9,24 Gramm Fett pro 100 Gramm enthalten. Diejenigen Mädchen, die ihrem Gewicht folgen und sich an die richtige Ernährung halten, sollten auf Hühnerfleisch achten. Es enthält weniger Fett und ist somit für die Ernährung geeignet. In diesem Fall sind Hühnerfleischbällchen, deren Kaloriengehalt viel niedriger als der von Schweinefleisch und Kalbfleisch ist, dem Geschmack nicht unterlegen. In 100 Gramm enthält das Produkt nur 3,17 g Fett und 125,19 kcal.
Der Kaloriengehalt von Fleischbällchen mit Reis kann abhängig von den Zutaten erhöht oder verringert werden. So erhöht zum Beispiel die Einführung von Sahne, saurer Sahne, Grieß oder Mehl in die Zusammensetzung den Gehalt an Fetten und Kalorien signifikant.
Kaloriengehalt von gedämpftem Fleisch
Bereiten Sie dieses Fleischgericht auf verschiedene Arten zu:
- im Ofen backen;
- löschen;
- für ein Paar kochen.
Die beliebtesten unter den Menschen, die sich an das richtige und gesunde Essen halten, sind die Dampfbällchen. Zusätzlich zu der Tatsache, dass sie die maximale Menge an Mikronährstoffen beibehalten, ist ihr Kaloriengehalt signifikant niedriger als bei einer anderen Zubereitungsmethode. Aber wiederum hängt der Nährwert des vorbereiteten Gerichts direkt von den Zutaten und dem ausgewählten Fleisch ab.