Es ist fast unmöglich, sich ein Gartengrundstück vorzustellen, auf dem ein Gemüse wie Knoblauch nicht wachsen würde. Und selbst wenn der Vorstadtbereich nur zur Erholung genutzt wird, gibt es auf seinen Betten Knoblauch, wenn auch dekorativ. Aber immer mehr Gärtner und Lastwagenbauern züchten dieses Gemüse für den späteren Verzehr in Lebensmitteln. Experten beachten die Vielseitigkeit dieser Pflanze - in Lebensmitteln können als Pfeile und Glühbirnen verwendet werden.
Sind die Knoblauchhände nützlich?
Knoblauchpfeile sind ein Stiel mit einer Blume, auf der später Samen reifen werden. Aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften sind kultivierte Knoblauchsorten in der Lage, viele Samen zu bringen. In der Regel werden an der Stelle der Samen im Blütenstand kleine Knoblauchköpfe oder "bulbochki", wie sie Gärtner genannt werden, gebildet. Nur im Winter werden Knoblauchpfeile gebildet, deren Höhe anderthalb Meter erreichen kann.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Knoblauchpfeile zu essen, deren nützliche Eigenschaften unbestreitbar sind. In diesem Teil der Pflanze enthält Vitamine und Spurenelemente, aber einen empfindlicheren Geschmack als die Zähnchen. "Kraft" an den Händen ist praktisch nicht vorhanden, weil in diesem Teil der Pflanze keine ätherischen Öle vorhanden sind.
Ist es nützlich, Knoblauchpfeile zu essen?
Mit dem Pfeil Knoblauch, eine Person sättigt seinen Körper mit den Vitaminen A , B6 und B12, C, sowie Mikroelemente, Antioxidantien und Flavonoide. Traditionelle Heiler empfehlen die Verwendung von Pfeilen, um die dicken und dünnen Eingeweide vor Parasiten zu reinigen.
Die regelmäßige Zugabe von Knoblauch in der Nahrung ist vorteilhaft für beide Aussehen - Alterung der Zellen verlangsamt sich, und der Zustand der inneren Organe ist geklärt - Gefäße gereinigt werden, Thrombose verhindert wird. Die Mikroflora des Darms kehrt zu normalen, faulenden Prozessen zurück und die Gärung hört auf. Und dies wiederum ist eine ausgezeichnete Prophylaxe gegen Erkältungen und verschiedene Infektionskrankheiten.
Blütenartige Knoblauch-Stängel können sowohl roh als auch nach der Wärmebehandlung verzehrt werden. Die gebratenen Pfeile sind sehr beliebt bei Köchen zum Kochen
Ernährungswissenschaftler beachten den hohen Kaloriengehalt der gebratenen Knoblauchpfeile (100 Gramm enthalten etwa 24 Kalorien). Zu den Ölen, die in den Pfeilen enthalten sind, werden Pflanzenöle und Gewürze hinzugefügt, so dass Knoblauch in dieser Form kein diätetisches Gericht mehr ist. Das Rösten zerstört auch einige Nährstoffe von Knoblauch. Experten empfehlen, die Triebe von Knoblauch eingefroren zu halten. In dieser Form behalten sie den maximalen Wert ihrer Nützlichkeit.