Gemüsecremesuppe

Empfohlen für Kochrezepte, natürlich, eine sinnvolle und schmackhafte Gemüsecremesuppe. Dieses Gericht kann mager und diätetisch gemacht werden, ohne Bestandteile tierischer Herkunft hinzuzufügen oder mit Sahne zu kochen, was seine Sättigung und zusätzliche Geschmackseigenschaften stark erhöht.

Gemüsecremesuppe - mageres Rezept mit Kürbis

Zutaten:

Vorbereitung

Um Gemüsecremesuppe zu kochen, putzen wir den Kürbis von der Haut und schneiden ihn in Würfel. In ähnlicher Weise die geschälten Kartoffelknollen mahlen. Wir legen die Kürbis- und Kartoffelmasse in verschiedene Töpfe, gießen das gereinigte Wasser und stellen es gleichmäßig auf den Herd, gießen Wasser nach Geschmack. Bei der Zubereitung von Gemüsescheiben werden sie mit einem Mixer zerkleinert, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und dann verbinden wir Kürbis und Kartoffelbasis miteinander, wir genießen Zitronensaft und Olivenöl und geben die Suppe wieder zum Kochen. Zu diesem Zeitpunkt fügen Sie Gewürze zu Ihrem Geschmack und kochen das Essen für fünf Minuten. Wenn Sie solch eine Gemüsecremesuppe für ein Kind kochen, können Sie keine Gewürze hinzufügen.

Zum Servieren ergänzen wir die Gemüsecremesuppe mit Kürbiskernen und frischen Kräutern.

Kürbis, falls gewünscht, kann durch irgendein anderes Gemüse oder eine Mischung von verschiedenen Gemüsesorten ersetzt werden.

Gemüsecremesuppe mit Sahne - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

In der Anfangsphase des Kochens reinigen wir die Kartoffelknollen und Karotten, schneiden sie willkürlich und Wir legen eine Pfanne hinein. Wir fügen Ringeletts von Lauch hinzu. Füllen Sie alles mit Wasser und legen Sie es auf das Feuer. In etwa fünfzehn Minuten die Broccoli-Blütenstände, die grünen gefrorenen Erbsen hinzufügen, waschen und in Stücke von Pilzen schneiden und nach erneutem Kochen den Inhalt der Pfanne weitere 10 Minuten kochen lassen. Nun die Brühe in ein anderes Gefäß mischen und die Gemüsemasse mit einem Mixer cremig schlagen. Nun die Sahne hinzugeben, die Brühe hinzufügen, bis die erforderliche Dichtsättigung erreicht ist, und den Behälter wieder auf das Feuer stellen. Das Gericht mit Salz abschmecken, Pfeffer hinzufügen, aufwärmen, aber nicht kochen lassen. Wir servieren Gemüsecremesuppe mit frischen Kräutern.