Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe

Gemüsesuppe, auf Hühnerbrühe gekocht - ein ausgezeichnetes diätetisches und leichtes Gericht für jeden Tag. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber es erweist sich als unglaublich nützlich und lecker.

Gemüsesuppe auf Hühnerbrühe in einem multivark

Zutaten:

• Hühnerbrühe - 2 l;
• Kartoffeln - 5 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
• Tomatenpüree - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Birne - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• frisches Grün - 1 Bund;
• Gewürze.

Vorbereitung

Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in Würfel geschnitten und in die Multivarkertöpfe geworfen. Karotten werden geschält, auf den Gittern gerieben oder zerkleinert Strohhalme. Bulgarischer Pfeffer wird verarbeitet, wir extrahieren Samen und hacken sie in kleine Scheiben. Dann fügen wir das ganze vorbereitete Gemüse zu den Kartoffeln hinzu, wir verteilen dort den zerkleinerten Luchok, Gewürze und füllen alles mit vorgefertigter Hühnerbrühe.

Stellen Sie nun den Tank in den Multivark, stellen Sie das Gerät auf den "Soup" Modus und schalten Sie den Timer für ca. 40 Minuten ein. Drücken Sie die Taste "Start" und kochen Sie das Gericht, bis es fertig ist. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel des Multivarks vorsichtig öffnen und Tomatenpüree und frische Kräuter hinzufügen.

Wie man Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe kocht?

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stück;
• Zucchini - 200 g;
• Kartoffeln - 3 Stück.
• Kohlfarbe - 200 g;
• Birne - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
• Gewürze.

Vorbereitung

Hähnchenbrust gut gewaschen und trocknen, wie es sollte. Dann legen Sie das Fleisch in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser, stellen Sie das Geschirr auf ein kleines Feuer und zum Kochen bringen. Als nächstes werfen wir eine geschälte Schale in die Brühe und ziehen sie, wenn die Brüste geschweißt sind, vorsichtig heraus und teilen sie in Fasern. Die Zwiebel wird herausgeworfen und die Brühe wird durch Gaze filtriert. Als nächstes werfen wir in die fertige Hühnersuppe die geriebenen Karotten und den zerdrückten Blumenkohl hinein.

Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, warten auf den Inhalt kochen, fügen Salz hinzu und kochen für weitere 10-15 Minuten. Dann putzen wir die Kartoffeln, schneiden sie in kleine Würfel und geben sie mit Hühnerfleisch in die Suppe. Dann geben wir ein wenig Tomatenpaste nach Belieben, und 15 Minuten vor dem Ende des Kochens werfen wir einen fein gewürfelten Kürbis. Vorgefertigte leichte Gemüsesuppe auf Hühnerbrühe wird in Teller gegossen und mit kaltem Sauerrahm und frischen Kräutern auf einem Tisch serviert. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die die Figur beobachten und versuchen, Gewicht zu verlieren.