Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Hühnchen zu kochen. Wir werden Ihnen jetzt sagen, wie man Hühnchen in Senfsoße macht. Auf diese Weise gekocht, erweist es sich als unglaublich zart und sehr lecker.
Hähnchen in Senf-Honig-Sauce im Ofen
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- scharfer Senf - 1 EL. Löffel;
- Dijon-Senf mit Getreide - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Sojasauce - 100 ml;
- Salz - eine Prise;
- Gewürze.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel oder einem kleinen Topf die Sojasauce gießen, beide Senfsorten zugeben, flüssigen Honig, Salz und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie auch zerdrückten Knoblauch hinzu. Wir mischen die Masse vorsichtig und legen sie auf den Teller. Auf kleiner Flamme die Masse erhitzen, aber nicht kochen. Als nächstes fetten wir den Hähnchenkörper mit der resultierenden Soße ein und lassen ihn für 3 Stunden marinieren, und wenn es die Zeit erlaubt, ist es nachts besser. Als nächstes legen wir die Karkasse in eine Brathülle, die Kanten werden zusammen befestigt und in einen Ofen gelegt, dessen Temperatur 200 Grad beträgt. Nach etwa 40 Minuten schneiden wir den Ärmel ab und geben das in einer Honig-Senf-Sauce gebackene Hühnchen braun. Dies dauert 15-20 Minuten.
Hähnchen in Senfsoße im Ofen
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Sojasauce - 180 ml;
- Essig - 1 Teelöffel;
- Senf - 1,5 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Zuerst werden wir Ihnen sagen, wie man Senfsauce für Hühnchen macht: hacken Sie die Knoblauchzehen, fügen Sie Senf, Essig, Sojasoße hinzu und mischen Sie gründlich. Angesichts der Tatsache, dass die Sojasauce salzig genug ist, ist es nicht notwendig, der Senfpaste Salz hinzuzufügen.
Der Ofen wird auf 220 Grad erhitzt. Wir decken das Huhn mit Sauce von allen Seiten, geben ihm mindestens eine Stunde eine promarinovatsya 3. Dann legen wir es auf ein Backblech, gießen den Rest der Soße und backen für 40 Minuten bei 200 Grad, drehen dann den Kadaver, gießen die Sauce und backen weitere 20 Minuten.
Hähnchen in Senfsauce in einer Pfanne
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Senf scharf - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl geruchlos - 50 ml;
- weißer trockener Wein - 100 ml.
Vorbereitung
In einem kleinen Behälter verteilen wir den Senf, gießen das Öl, Sojasauce und rühren gut um. Hühnerkarkasse ist in Portionen aufgeteilt. Wir tauchen sie in Senfsauce und schicken sie in eine heiße Pfanne. Bei starker Hitze auf einer Seite braten, bis sich eine Kruste gebildet hat. Dann subtrahieren wir das Feuer und drehen das Huhn und gießen einen trockenen Weißwein mit Mehl. Jetzt sind wir bereit, unter einem Deckel auf einem kleinen Feuer zu kochen. Guten Appetit!