Der faszinierende Name dieses Gerichts ist ein sehr einfaches Rezept. Hähnchenschenkel in der Tüte - nichts weiter als in einen flockigen oder einfachen Hefeteig eingewickelte Hähnchenkeulen. Dieses Gericht sieht sehr eindrucksvoll auf dem Tisch aus und eignet sich daher für die Einreichung bei der Feier.
Rezept für Hähnchenschenkel in einer Tasche
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 5 Stück;
- Blätterteig - 400 g;
- Salz, Pfeffer, Sesamsamen - nach Geschmack;
- Olivenöl;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Die besprochenen Hähnchenkeulen werden mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gerieben. Wenn gewünscht, können Sie die Mischung variieren, indem Sie Paprika oder eine universelle Würze für Hühnchen hinzufügen. Lassen Sie das Bein für 30 Minuten, während dieser Zeit hat der Blätterteig nur Zeit zum Auftauen.
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. In der Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und braten das Hähnchen schnell goldbraun an.
Aufgefrorener Teig in Streifen schneiden und jeden dieser Streifen um den Hähnchenunterschenkel wickeln. Schmiere die Teigschicht mit geschlagenem Ei, bestreue sie mit Sesamsamen und lege sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Um aus dem Beutel hervorzustehen werden die Knochen beim Backen nicht verbrannt, wickeln Sie sie mit einem Stück Folie ein. Wir stellen die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten auf 200 ° C.
Rezept für Hähnchenschenkel mit Pilzen in einer Tasche
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 4 Stück;
- Universalgewürz für Huhn - nach Geschmack;
- Blätterteig - 400 g;
- Ei - 1 Stück;
- Champignons - 250 g;
- Hüttenkäse - 3 EL. Löffel;
- Dillgrün;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Von den Hähnchenbeinen säubern wir den oberen Teil der Haut, um den Knochen bis zum Fruchtfleisch freizulegen. Wir reiben Huhn mit einer universellen Mischung von Gewürzen und lassen für 25-30 Minuten marinieren. Wir fritieren Huhn in Pflanzenöl bis es goldbraun ist.
Den Blätterteig auftauen und in Quadrate schneiden. Pilze so viel wie möglich mahlen und in vorgeheiztem Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind. Gebratene Pilze werden mit Hüttenkäse und gehacktem Gemüse, Salz und Pfeffer gemischt. Wir verteilen Hüttenkäse und Pilze in der Mitte eines Blätterteig-Quadrats. Oben senkrecht den Hähnchenschenkel aufräumen. Teilen Sie die Ränder des Teiges auf, so dass der Beutel das Fleisch vollständig bedeckt. Der freie Knochen ist mit Folie abgedeckt, so dass er beim Backen nicht verbrennt.
Schmiere den Beutel aus dem Teig mit geschlagenem Ei und lege ihn für 30 Minuten in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen. Vergessen Sie nicht, das Backblech mit Pergament zu bedecken.
Wenn Sie Hähnchenkeulen in einem multivariaten Beutel für dieses Rezept kochen möchten, dann verwenden Sie für eine Stunde den "Back" -Modus.
Hähnchenschenkel in einer Tüte
Zutaten:
- Hühnerbeine - 8 Stück;
- Kartoffeln - 800 g;
- Pilze - 400 g;
- Greens - nach Geschmack;
- Creme - 1/4 eines Jahrhunderts;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- flockige oder Hefeteig -1 Packung;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Wir putzen die Kartoffeln und waschen sie und kochen sie bis sie fertig sind. Gekochte Kartoffeln werden mit Sahne und Butter gekocht.
Hähnchenkeulen auf erwärmtem Pflanzenöl braten bis sie goldbraun sind.
Den Teig auf eine entstaubte Fläche mit Mehl legen, in Quadrate schneiden, einen Löffel Kartoffelpüree in die Mitte geben und das Hähnchenbein senkrecht hineinlegen. Wir schützen die Kanten des Teiges, um das Fleisch zu bedecken, und wickeln den Knochen mit Folie ein.
Die Beutel 20 bis 25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 180 ° C stellen und die Beutel mit Ei-geschlagenem Öl vorschmieren. Guten Appetit!