Hühnerfleisch ist besonders schmackhaft und nützlich, wenn es im Ofen gebacken wird. Und es spielt keine Rolle, ob der ganze Vogel für diesen oder bestimmte Teile des Vogels verwendet wird. Delikates diätetisches Fleisch passt perfekt zu verschiedenen Gemüsesorten und Früchten und kreiert echte kulinarische Meisterwerke.
Wir bieten an, Huhn im Ofen mit Orangen nach den unten angebotenen Rezepten zu kochen und genießen Sie den exquisiten Geschmack und ursprünglichen frischen Geschmack des resultierenden Essens.
Hähnchen gebacken mit Orangen und Honig im Ofen - Rezept
Zutaten:
- ein mittelgroßes Huhn (Karkasse) - 1 Stück;
- Orangen - 350 g;
- Orangensaft - 195 ml;
- Honigblume - 70 g;
- Sojasauce - 75 ml;
- Knoblauch Kopf - 1 Stück;
- ein Pfeffer von Chili-Pfeffer - 1 Stck .;
- Kardamom (Schachteln) - 3 Stück;
- Salz ist eine große und szhezheperemolta Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um das Hähnchen mit Orangenkarkasse zuzubereiten, spülen, trocknen, reichlich mit Salz und gemahlener Pfeffermischung bestreichen und zum Backen in eine tiefe Form geben. Orangensaft wird mit Honig, Sojasauce gemischt und die resultierende Mischung in einen Behälter mit Huhn gegossen. Wir werfen die gleiche Schote Paprika, Knoblauchzehen, Kartons Kardamom, schneiden in Orangenscheiben und schicken das Essen in einen auf 170 Grad erhitzten Ofen für neunzig Minuten und gießen oft den Körper mit Säften. Nach einer Weile erhöhen wir die Hitze auf 220 Grad und bräunen den Vogel gut.
Hähnchenfilet mit Orangen - Rezept im Ofen
Zutaten:
- Hühnchen (Filet) - 790 g;
- Orangen mittlerer Größe - 3 Stück;
- Muskatnussgrund - 2 großzügige Prisen;
- gemahlener Zimt - 2 großzügige Prise;
- Butter - 110 g;
- Salz ist eine große und szhezheperemolta Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst entfernen wir aus einer Orange eine Schale, pressen Saft daraus und vermischen die erhaltenen Komponenten mit Salz, Zimt und Muskatnuss.
Wir reiben das Filet vom Huhn mit einer duftenden Mischung und lassen es für eine Stunde marinieren. Danach geben wir das Huhn in den öligen Backbehälter und gießen es mit geschmolzener Butter und mischen es mit der Rinde der zweiten Orange. Wir schicken den würzigen Vogel zehn Minuten lang in den auf 200 Grad erhitzten Ofen, worauf wir die restlichen Orangen, die aus den Bechern geschnitten wurden, verteilen und weitere zwanzig Minuten backen, um die Hitze auf 185 Grad zu reduzieren.
Um ein solches mit Orangen überbackenes Hühnchen zu geben, kann man es mit Reis oder frischem Gemüse garnieren und das Gericht mit Zweigen von frischem Grün garnieren.