Dieser originelle Fruchtsalat mit Mango wird Sie mit seinem originellen Geschmack überraschen. Es ist einfach genug, duftend und befriedigend, also ist es perfekt zum Abendessen.
Salat mit Avocado, Mango und Garnelen
Zutaten:
- Koriander - 1 Bund;
- Limette - 1 Stück;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Chilischote - 1 Stück;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Garnelen - 200 g;
- Mango - 1 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Shrimp vorgegart, bis wir fertig sind und mit Hilfe von Lärm werfen wir zurück zum Sieb. Jetzt tanken wir: Kalk wird gesäubert und fein gehackt, Grüns und Chili werden gewaschen, zerkleinert. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, gießen Sie etwas Olivenöl und Honig. Vorbereitete Garnelen werden gereinigt, halbiert. Mango wird gereinigt und in Würfel geschnitten. Avocado-Mine, sauber, entfernen Sie den Stein und zerkleinern Stroh. In einer tiefen Salatschüssel alle Bestandteile des Salats zusammengeben, mit einem Dressing füllen und mischen.
Mango und Geflügelsalat
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 450 g;
- Mango - 1 Stück;
- Sellerie - 200 g;
- Salatblätter - 200 g;
- frischer Koriander - nach Geschmack;
- Mandeln - 2 EL. Löffel.
Zum Auftanken:
- Curry würzen - 1 Teelöffel;
- Joghurt - 50 ml;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Limette - 1 Stück
Vorbereitung
Jetzt sagen Sie, wie man einen Mangosalat zubereitet. Also, Hähnchenfilet gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und in einer tiefen Pfanne braten. Dann gießen Sie ein wenig Wasser und kochen bei schwacher Hitze für 10 Minuten und verleihen Curry und Salz Geschmack. Mango ist gereinigt, zerfetzte Scheiben. Die Mandeln werden in einer trockenen Pfanne zerkleinert und leicht gebraten. Sellerie in Ringe geschnitten.
Für die Zubereitung der Füllung zu einer homogenen Masse Joghurt, Currypulver, Mayonnaise und Limettensaft verquirlen. Jetzt das Hähnchenfilet , Sellerie, Mango, Nüsse, gehackten Koriander, mischen und würzen Salat.
Salat mit Rucola und Mango
Zutaten:
- Rucola - 200 g;
- Ziegenkäse - 200 g;
- reife Birne - 1 Stück;
- Pinienkerne - 3 EL. Löffel;
- Mango - 1 Stück;
- Zucker - 2 TL.
- Gewürze - nach Geschmack.
Zum Auftanken:
- Zitrone - 1 Stück;
- süßer bayerischer Senf - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Birnen gewaschen, gereinigt und in große Würfel geschnitten. Zedernnüsse werden in einer Pfanne leicht gebraten, Birnen hinzugefügt und mit Zucker bestreut. Die Früchte einschmoren, bis sie karamellisieren. Dann vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen. Mango wird gewaschen, gereinigt und in Würfel geschnitten. Auch Handwebstuhl und Ziegenkäse in Würfel schneiden.
Als nächstes mischen Sie in die Schüssel etwas Olivenöl, Balsamico-Essig und Zitronensaft. Fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie Senf. Solim, Pfeffer nachfüllen und gründlich bis zur Homogenität vermischen. Danach legen Sie auf das Gericht, Rucola, dann Mango und dann - Birnen. Darauf den ganzen Käse streuen und den Mangosalat mit einem vorbereiteten Dressing befeuchten.
Salat mit Mango und Tintenfisch
Zutaten:
- frischer Tintenfisch - 2 Stück;
- Mango - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Eisbergsalat - 0,5 Stück;
- rote Birne - 0,5 Stück;
- Koriander - 1 Bund;
- Olivenöl;
- Zitrone - 1 Stück;
- Sojasauce, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tintenfische in Stücke geschnitten: Wir machen flache Kerben, schneiden nicht bis zum Ende. Dann geben wir sie in eine Schüssel mit Sojasoße und bestreut mit Zitronensaft. Die Salatblätter mit den Händen säubern und in eine Schüssel geben. Mango und Pfeffer in Würfel zerkleinert.
Als nächstes geben wir die Stücke Pfeffer in Olivenöl und kombinieren es mit Mango, Zwiebeln und Koriander. Wir quetschen die Tintenfische bei großer Hitze und sobald sie weiß werden, drehen wir weitere 30 Sek. Als nächstes sammeln wir unseren leckeren Salat mit Mango: Die Fruchtmischung auf die Blätter des Eisbergs geben, die Tintenfische darauf verteilen, mit Olivenöl füllen und sofort servieren.