Plätzchen von Karotten, deren Rezepte unten angeboten werden, ist eines der nützlichsten mageren Gerichte, die während einer Diät Freude bringen können.
Fastenkarottenplätzchen - Rezept
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Vanillin - 5 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Salz - 5 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Kartoffelstärke - ½ st;
- Mehl - 2 EL.
- Backpulver - 5 g.
Vorbereitung
Dieses Rezept wird helfen, die Frage zu beantworten, wie man zu Hause Karottenkekse macht.
Zuerst raspeln Sie die Karotten auf einer feinen Reibe, dann fügen Sie Salz, Zucker, Vanillin und Butter hinzu. Die Masse sollte gründlich gemischt werden und allmählich in Mehl, Backpulver und Stärke eingeführt werden. Der Teig wird leicht klebrig und muss daher in Mehl getaucht werden.
Aus dem resultierenden Karotentest kleine Kugeln rollen und auf ein Backblech legen. Karotte im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Nach einer ähnlichen Technologie können Sie Kekse aus Karottenkuchen zubereiten und die ganze Karotte in den ursprünglichen Zutatensatz ersetzen.
Quark und Karotten Cookies
Zutaten:
- Hüttenkäse - 150 g;
- Karotten - 3 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Butter - 120 g;
- Salz - 5 g;
- Backpulver - 5 g.
Vorbereitung
Das erste, was zu tun ist, ist die Karotten schälen und raspeln. In die resultierende Karotte Masse, müssen Sie Hüttenkäse hinzufügen und alles gründlich mischen.
In einer separaten Schüssel musst du Zucker mit Eiern und Salz verquirlen, bis sich der Zucker auflöst.
Bevor das Karottengewicht mit Öl gefüllt wird, muss es geschmolzen werden. Dies kann in einem Mikrowellenofen erfolgen. Nachdem das Öl in die Karotten-Ei-Mischung gegeben wurde, Backpulver und alles gründlich vermischen. Schließlich können Sie das Mehl beginnen und es in kleinen Portionen in der Mischung mischen.
Der resultierende Teig sollte auf einem mit Papier bedeckten Backblech ausgelegt werden. Backen Sie einen Keks bei 200 Grad 20-25 Minuten. Vor dem Servieren können die Quarkkekse mit Karotten gekühlt und mit Puderzucker bestreut werden.
Haferflocken-Karotten-Plätzchen
Zutaten:
- Öl - 100 g;
- Zucker braun - 100 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Ingwer gerieben - 1 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Hafermehl - 300 g;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Salz - 5 g.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Haferflocken-Karotten-Plätzchen müssen Sie zuerst die Butter von Raumtemperatur mit Zucker schlagen. Karotten sollten auf einer feinen Reibe gerieben oder in einem Mixer gemahlen werden. Zu dem Karottengewicht Zitronensaft geben und gründlich mit Butter vermischen.
In einem separaten Behälter ist es notwendig, das Mehl mit Vanillin und Backpulver zu sieben und dann zu der Karottenölmischung hinzuzufügen. Zum Schluss sollten Sie geriebenen Ingwer in den Behälter geben und den Teig kneten.
Jetzt können Sie ein Backblech vorbereiten, indem Sie es mit Backpapier machen. Ofen sollte auf 200 Grad erhitzt werden, und zu dieser Zeit zu Plätzchen auf einem Backblech legen. Da der Teig eine Flüssigkeit ist, ist es am besten, dies mit einem Löffel zu tun.
Backen Haferflocken Cookies mit Karotten brauchen 15-20 Minuten.
Je nach Geschmack und Vorlieben können den oben genannten Rezepten weitere Zutaten hinzugefügt werden, zum Beispiel getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Nüsse, Leinsamen sowie verschiedene Gewürze und Gewürze. Dies geschieht, um Karottenkekse zu variieren und ihr einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma zu verleihen. Darüber hinaus enthält eine große Anzahl von getrockneten Früchten und kandierten Früchten alle Mineralien und Vitamine, die der menschliche Körper täglich benötigt. Es stellt sich heraus, dass Karotte Cookies nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nützlich Dessert, das nicht schrecklich ist, ihren Kindern zu bieten.