Die Tatsache, dass Karotten sehr nützlich sind, ist seit langem bekannt. Es enthält viele biologisch aktive Substanzen, die sich auf verschiedene Bereiche des menschlichen Körpers positiv auswirken können. Aber es gilt auch für Karottensaft, dessen Nutzen und Schaden den Anhängern der gesunden Ernährung bekannt sind . Ja, und Ernährungswissenschaftler sind fast einstimmig darin, dass Karottensaft eine führende Position in seinen medizinischen Eigenschaften und der Anzahl der wertvollen Spurenelemente einnimmt.
Nutzen und Schaden von Karottensaft
Die Verwendung von Saft aus Karotten, insbesondere frisch gepressten, ist auf die Zusammensetzung des Gemüses selbst zurückzuführen. Hier finden Sie:
- Beta-Carotin ist eine spezielle Form von Vitamin A, das umgewandelt wird, wenn es eingenommen wird und eine heilende Wirkung auf die Organe des Sehens, der Immunität, der Knochen und Zähne, der Haare und der Haut hat; es hilft, den Körper von Giftstoffen und der Leber zu reinigen - von übermäßigem Fett;
- Vitamin C, E, D, Gruppe B, sehr seltenes Vitamin K;
- Nicotinsäure;
- Mikroelemente: Calcium, Zink, Mangan, Eisen , Phosphor, Selen, Magnesium.
Möhrensaft kann und sollte regelmäßig gegessen werden. Und um die Eigenschaften zu verbessern, ist es gut, es mit anderen Gemüsesäften zu mischen. Die Vorteile von Säften aus Karotten, Äpfeln und Rüben, frisch gepresst und in gleichen Anteilen gemischt, sind sehr groß. Es ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel, straffend und reinigend, stimuliert die Arbeit des Darms und hilft, die Versorgung mit Vitamin C wieder aufzufüllen. Die Verwendung von Saft aus Rüben und Karotten besteht nur darin, die Leber zu reinigen. Dieser Cocktail entfernt aktiv schädliche Substanzen und hilft diesem Körper sich schneller zu erholen und das Blut zu reinigen.
Es ist nicht notwendig, Karottensaft zu missbrauchen, besonders Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetiker, Allergiker. Es sollte auch daran erinnert werden, dass eine große Menge Saft der Haut einen unangenehmen gelblichen Farbton geben kann.