Im Winter sind die wichtigsten Vitaminquellen Zitrusfrüchte. Während lokale Früchte, Äpfel und Birnen ihre nützlichen Eigenschaften verlieren, behalten Vertreter von Zitrusfrüchten sie voll.
Nützliche Eigenschaften von Zitrusfrüchten
Nützliche Eigenschaften von Zitrus, Orangen und Mandarinen, verteilt auf den ganzen Körper:
- enthalten eine große Dosis an Vitamin C, die die Abwehrkräfte des Körpers verbessert und onkoprotektive Eigenschaften besitzt;
- haben antivirale Eigenschaften, aber während Grippe und Erkältungen ist es besser, Saft aus Zitrusfrüchten zu trinken, anstatt Früchte zu konsumieren;
- helfen Sie Gehirnaktivität;
- tone und gib Energie;
- Sättigen den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien: Kalium, Phosphor, B-Vitamine;
- eine günstige Wirkung auf das Verdauungssystem haben;
- verbessert den Zustand der Blutgefäße;
- haben antioxidative Eigenschaften, verlangsamen die Alterung des Körpers;
- Stärkung der Nägel, Haare, Zahnfleisch;
- Teilnahme an Stoffwechselprozessen;
- den Cholesterinspiegel kontrollieren;
- verbessern Sie Stimmung, helfen Sie, deprimierte Zustände zu überwinden;
- haben einen niedrigen Kaloriengehalt, so kann während Diäten verwendet werden;
- Teilnahme an den Prozessen der Hämatopoese.
Nützliche Eigenschaften von Zitrusschalen
In Zitrusfrüchten nützliche Eigenschaften sind nicht nur das Fleisch, sondern auch die Haut des Fötus, sowie die Filme, die die Läppchen des Fleisches trennen. So enthält Vitamin C in den Filmen mehr als in der Pulpa. Jedoch noch mehr Ascorbinsäure und andere Vitamine in der Zitrusschale. Aber wegen der Anwesenheit von ätherischen Ölen, die einen bitter-bitteren Geschmack haben, sollte eine Zitrusschale nicht in großen Mengen konsumiert werden. Es ist viel besser, es einzuweichen und kandierte Früchte daraus zu machen, die während des Kochens Bitterkeit verlieren und es gut schmecken lassen.