Bei der Vorbereitung der Rohlinge aus der Sommerernte schließen wir in der Regel verschiedene Gurken, Kompotte , Konfitüren und Marmeladen und vergessen dabei völlig die Möglichkeit, in den Banken eine echte Vitaminbombe - Säfte - zu konservieren. Letzteres kann von allem, was Sie wollen, zubereitet werden, während das fertige Produkt sofort getrunken werden kann und Sie auf sterile Behälter gießen können. In diesem Material teilen wir Ihnen die Rezepte der Säfte aus den Aprikosen mit dem Fruchtfleisch mit.
Saft aus Aprikosen mit Fleisch für den Winter
Eine detaillierte Liste der Zutaten in diesem Rezept, werden wir nicht spezifizieren, aber wird Ihnen alle notwendigen Proportionen geben, die basierend auf der Anzahl der verfügbaren Pflanzen und der gewünschten Anzahl von Saftblanks angepasst werden können.
Waschen Sie die gewaschenen Aprikosen aus dem Stein, schneiden Sie das Fleisch und legen Sie es in das tiefste Email, das im Haus ist. Das Geschirr sollte auch einen dicken Boden haben, sonst kann die Frucht anfangen zu brennen. Gießen Sie Aprikosen mit Wasser aus der Berechnung eines Glases Wasser für jede 4 Tasse Aprikosen. Jetzt bleibt es nur noch 3-3,5 Stunden zu warten, damit die Früchte fast in Püree kochen. Gegen Ende der zugeteilten Zeit, waschen und trocknen Sie die Litergläser, gießen Sie dann in jede halbe Tasse Zucker und fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft hinzu. Pass das Aprikosenpüree durch ein Sieb und gieße den resultierenden Saft über die Gläser, bedecke die Gläser mit den Deckeln und sterilisiere, zähle die Zeit unter Berücksichtigung der gewählten Sterilisationsmethode.
Aprikosensaft mit Fruchtfleisch
Aprikosen haben einen sehr angenehmen und unaufdringlichen Geschmack, der es ihnen ermöglicht, mit anderen Früchten und Beeren eine ausgezeichnete Gesellschaft zu bilden. Das Rezept, über das wir als nächstes sprechen werden, ist vielleicht nicht typisch für unser Land, aber es ist sehr nützlich.
Zutaten:
- Aprikosen - 130 g;
- Karotten - 340 g;
- große Mango - 1 Stck .;
- ein Streifen Orangenschale;
- Orange - 1/2 Stück
Vorbereitung
Entferne den Stein von den Aprikosen. Karotten reinigen und in kleinere Stücke teilen, um die Arbeit des Entsafters zu erleichtern. Entfernen Sie den Stein von der großen Mango und trennen Sie das Fruchtfleisch von der Haut. Alle vorbereiteten Zutaten werden durch den Entsafter gegeben. Der größte Vorteil wird ein Getränk sein, das direkt nach dem Kochen getrunken wird, daher ist es nicht empfehlenswert, es für den Winter zu schließen.
Wie man Aprikosensaft mit Fruchtfleisch kocht?
Saft aus Aprikosen kann mit dem Zusatz ihrer nahen Verwandten gekocht werden: Pfirsiche und Nektarinen, was wir in dem unten stehenden Rezept tun werden.
Zutaten:
- Aprikosen - 560 g;
- Nektarinen - 440 g;
- Wasser 590 ml;
- Kristallzucker - 460 g.
Vorbereitung
Aprikosen und Nektarinen aus den Knochen schälen, mit einem Mixer auspeitschen und durch ein Sieb passieren. Kombinieren Sie die Kartoffelbrei mit Wasser, versüßen Sie nach Geschmack und Geschmack. Der resultierende Saft kann für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann sterilisiert, über saubere Gläser gegossen und für den Winter gelagert werden.
Wenn Sie keinen Zucker im Rezept verwenden möchten, können Sie ihn nach Belieben mit Honig oder einem anderen Süßstoff ersetzen. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass nicht jeder Süßstoff für die Konservierung geeignet ist.
Saft aus Beeren und Aprikosen mit Fruchtfleisch
Der Großteil des Sommers ist schon über die Schultern, also warum nicht mit einem Glas umwerfendem Fruchtsaft mit feiern
Zutaten:
- Aprikosen - 490 g;
- Wassermelone - 720 g;
- Himbeeren - 125 g;
- Erdbeeren - 125 g.
Vorbereitung
Entfernen Sie den Stein von der Aprikose und führen Sie das Fruchtfleisch zusammen mit der Wassermelone (roter Teil), Himbeeren und Erdbeeren durch den Entsafter. Der resultierende Saft sollte nur in frischer Form getrunken werden, sonst wird sein gesamter Vitaminreichtum schnell verdunsten und die Sommerlaune mitnehmen.