Wenn das Kind sechs Monate alt wird, empfiehlt der Kinderarzt, mit der Einführung von Ergänzungsnahrung zu beginnen . Am häufigsten ist es mit Zucchini und Bekanntschaft des Babys mit Gemüse beginnen. Für ein Kind bis zu einem Jahr ist es empfehlenswert, Kartoffelbrei in reiner Form zu geben, aber für ältere Kinder - mit verschiedenen Zutaten: Butter, Zucker, Eier, Gemüse, Gemüse, Obst oder Getreide. Zucchini gilt als eines der nützlichsten Produkte für Kinder. Es ist leicht verdaulich und enthält eine große Anzahl von Vitaminen, Salzen, Eisen und Kalzium.
Wie man Kartoffelbrei kocht?
Es gibt allgemeine Prinzipien für die Zubereitung von Gemüsepürees aus Zucchini:
- Wähle Gemüse richtig aus. Geeignet und Zucchini und gewöhnliche Zucchini. Gemüse muss jung sein, immer mit einer ganzen Haut.
- Zucchini waschen, die Schale abschneiden, die Samen aus dem Gemüse entfernen und zwei Stunden einweichen.
- Bereiten Sie in irgendeiner Weise vor: kochen Sie im Wasser oder im Dampfer, löschen Sie, backen Sie im Ofen. Es wird in 15-20 Minuten fertig sein.
- Mischen Sie mit zusätzlichen Zutaten nach dem Rezept.
- Wischen Sie durch ein Sieb oder mahlen Sie mit einem Mixer.
Rezepte von Babypüree aus Zucchini
Kartoffelbrei mit Grieß
Zutaten:
- 1/3 eines kleinen Gemüsemarks;
- 1 Teelöffel Griesgrieß aus Grieß;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 1 Eigelb;
- 5 g Butter;
- ½ Tasse Milch.
Wenn das Kind eine Allergie hat, wird die Milch durch Wasser, das Manga - Reismehl, Zucker - Fruktose ersetzt.
Vorbereitung
Geschälte und eingeweichte Zucchini, fein in Würfel geschnitten. Mischen Sie die Milch mit Eigelb, Zucker und Manga. Gießen Sie über die Zucchini. Stellen Sie im Doppelkessel den Modus "Dampfgaren" ein und stellen Sie ihn für 20 Minuten ein. Oder gefüllte Zucchini kochen, ständig umrühren, bei schwacher Hitze. Mixer die fertige Mischung mit einem Mixer. Vor dem Servieren die Butter auf den Teller geben.
Kartoffelpüree mit Apfel
Zutaten:
- ½ Gemüsemark;
- 1 Apfel;
- 1 Teelöffel Zucker, wenn ein Apfel mit Säure.
Vorbereitung
Geschälte Zucchini und in Würfel geschnittener Apfel, den Kern von ihnen entfernend. Gemüse kochen getrennt (wie man den Kartoffelbrei kocht, war vorher erwähnt). Kochen Sie das Gemüse und reiben Sie es zusammen. Anzünden und zum Kochen bringen. Dann Zucker nach Geschmack hinzufügen und abkühlen lassen.
Von solchen Rezepten Püree aus Zucchini für ein Kind zubereitet, wird er sicherlich mögen.