Sirloin für Kinder ist nicht viel anders als für Erwachsene, aber die Wahrheit ist, dass die Käsemasse ein wenig mehr zart sein sollte, weil die Mehlmenge oder deren Ersatzstoffe im Rezept reduziert werden. Und natürlich die Ölmenge während des Kochens. Käsekuchen nach unseren Rezepten sind für Kinder von Jahr zu Jahr geeignet.
Rezept für Käse Hüttenkäse für Kinder
Zutaten:
- Hüttenkäse (bis zu 9% Fettgehalt) - 300 g;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Grieß - 1 EL. Löffel;
- Zucker - nach Geschmack;
- eine Prise Limonade;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hüttenkäse wird durch ein Sieb gewischt, oder wir gehen durch einen Fleischwolf. Die Masse wird mit Sauerrahm vermischt (wenn der Quark nicht flüssig ist) und das Ei hinzufügen. Um den Syrnik besser in Form zu halten, ist es nicht überflüssig, einen Esslöffel Grieß zu gießen. Jetzt fügen wir eine Menge Zucker und eine kleine Menge Soda für die Pracht hinzu. Vermische alles gründlich. Um syrniki sicher nicht auf dem Boden der Bratpfanne zu bleiben, rollen Sie sie vor dem Rösten leicht in Mehl.
Braten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und verteilen Sie Käsekuchen aus Quark . Brate sie auf beiden Seiten bis sie rot werden und servieren.
Käsekuchen in einem multivark für ein Kind
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1-2 EL. Löffel;
- Zucker, Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hüttenkäse trocken mit einer Serviette, wenn nötig, danach mit Zucker und Ei gemischt. Damit der Käsekuchen die Form behält, geben wir ein wenig Mehl in die Quarkmasse . Folgen Sie dem Mehl eine Prise Salz.
Aus der fertigen Masse stellen wir kleine Unterlegscheiben her. Jede solche Waschmaschine ist in einem Raster von Multivarkern zum Bedampfen angeordnet. Dieses Gitter ist mit Öl vorgeölt. Im Multivark kochen Sie das Wasser und legen Sie ein Netz darüber mit Syrniki. Wir kochen die Käsekuchen 20 Minuten im Modus "Dampfgaren".
Quarkkuchen im Ofen für Kinder
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Backpulver - an der Spitze des Messers;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Rosinen.
Vorbereitung
Quark wird durch ein Sieb gewischt und mit Zucker und Ei vermischt. Das Fertiggewicht wird leicht gesalzen und mit Backpulver versetzt. Zuletzt wird die Quarkmasse mit Mehl ergänzt.
Rosinen gießen ein paar Sekunden kochendes Wasser, danach schicken wir es auch zum Teig. Vermische alles gründlich und verteile die Quarkmasse in Formen für Cupcakes. Wir bringen die Syrniki 15-20 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.