Köstliche Aprikosenmarmelade - Rezept

Eine der nützlichsten Früchte sind Aprikosen. Dementsprechend können wir und unsere Babys, Vitamine und Mikroelemente, die wir brauchen, im Winter aus der Marmelade kommen! Daher möchten wir mit Ihnen die besten Rezepte der köstlichsten und natürlich nützlichen Marillenmarmelade teilen, in der wir ausführlich beschreiben, wie man sie kocht.

Wie man köstliche Aprikosenmarmeladenscheiben - Rezept kocht

Zutaten:

• dichte Aprikosen - 2 kg;
• Trinkwasser - 3 Artikel;
• feiner Zucker - 2,5 kg.

Vorbereitung

Zunächst waschen wir gründlich alle Aprikosen und teilen dann ihre dichten Früchte in Hälften und entfernen die Knochen. Früchte, die um den Grund einer großen Email- oder Aluminiumschüssel gelegt werden.

Wir nehmen einen weiteren Behälter, in den wir Wasser gießen, feinen Zucker ausgießen und Zuckersirup auf den Herd stellen. Wenn es kocht, den Schaum entfernen und nach dem Kochen für drei Minuten in heißer Form auf die Aprikosenscheiben gießen und mit einem Holzspatel vermischen. Nach 15 Minuten diesen Sirup zusammen mit dem Saft abgießen und, bis zum Siedepunkt bringen, erneut auf Aprikose gießen. Bedecke die Marmelade und lass sie die Nacht stehen, und am Morgen stellen wir sie auf den Herd und kochen mindestens eine halbe Stunde bei schwachem Feuer.

In die vorbereiteten (sterilen) Gläser einen großen Löffel in die Läppchen geben und den Sirup mit einer goldenen Farbe auffüllen. Wir rollen mit sterilen Deckeln auf und stellen die Dosen bis zur vollständigen Kühlung auf.

Die leckerste Aprikosenmarmelade nach Großmutters Rezept

Zutaten:

• Kristallzucker - 1,5 kg;
• saftige Aprikosen - 2,8 kg.

Vorbereitung

Auch waschen wir die Früchte in kaltem Wasser und da die Früchte unserer Aprikose sehr saftig sind teilen wir sie bei Hilf dem scharfen Messer und entwirre vorsichtig einen schwer zu trennenden Knochen. In einem bequemen breiten Behälter, in dem wir Marmelade kochen werden, breitet sich ein Kreis von Läppchen mit der offenen Seite des Fruchtfleisches aus. Bedecke die Aprikosen gleichmäßig mit Zucker, so dass sie gar nicht sichtbar sind und gib ihnen 3-4 Stunden Zeit, damit sie den Saft starten können. Dann legen wir die Marmelade auf den Gasherd und kochen nach dem Kochen mindestens 15 Minuten. Dann kühlt es auf Zimmertemperatur ab und wir schicken es wieder zum kochen, aber für 20 Minuten.

Gläser rösten im Ofen, und nach kühn füllen sie mit unserer unübertroffenen Marmelade, rollen Sie auch mit gerösteten Deckeln auf und halten Sie Gläser für einen Tag auf den Kopf gestellt.