Wissen Sie nicht, was Sie als Snack zu den Hauptgerichten auf den Tisch legen sollen? - Diese Frage wird von selbst gelöst, wenn Sie immer ein paar Rezepte zum Kochen Sauerkraut mit einem Buryak haben. Pikanter Gemüsegeschmack wird perfekt mit Fleischgerichten und warmen Beilagen kombiniert.
Vor allem möchten wir den Lesern ein einfaches Rezept für Kohl auf Koreanisch mit einem Buryak für alle Gelegenheiten bekannt machen.
Kohl auf Koreanisch mit Buryak
Zutaten:
- Weißkohl - 1 Stück;
- Buryak - 2 Stück;
- Rübe - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Wasser - 1 l;
- Salz - 2 EL. l.;
- Zucker - 100 g;
- Pflanzenöl - 120 ml;
- Essig 9% - 40 ml;
- Lorbeerblätter - 2 Stück
Vorbereitung
Der Kohl wird gewaschen, von den oberen Blättern gereinigt und in Würfel geschnitten. Rote Bete ist auch meine und gereinigt, in Streifen geschnitten oder mit einer großen Reibe gemahlen. Buryak auch schneiden und schleifen mit einem Schwimmer. Knoblauch und Zwiebeln werden gereinigt, in Streifen oder Semiringe geschnitten. Wir mischen alle Gemüse gründlich.
In einer separaten Schüssel Wasser, Salz, Zucker, Öl und Lorbeerblätter vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Kochen für 10 Minuten, fügen Sie den Essig hinzu. Die resultierende Marinade wird mit Gemüse gefüllt und lässt die Schale für 8 Stunden bei Raumtemperatur infundieren. Dann geben Sie das Sauerkraut mit dem Wildschwein kühn in den Kühlschrank oder servieren Sie es auf dem Tisch. Dieser Snack ist ideal für Gemüsesalate, Gerichte aus Buchweizen oder Makkaroni aus harten Sorten.
Wir können Ihnen auch ein anderes interessantes Rezept für Kohlpellets mit einem Buryak vorstellen. Die Schärfe des Geschmacks dieser hausgemachten Zubereitung für das Abendessen wird die Stimmung von allen nach Hause bringen.
Kohl mit Buryak
Zutaten:
- Kohl - 2 kg;
- Rübe - 2 Stück;
- Buryak - 2 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Pfeffer rot scharf - 1 Stück;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Pflanzenöl - 150 ml;
- Zucker - 200 g;
- Salz - 2 EL. l.
Vorbereitung
Kohl unter kaltem Wasser gespült und von den oberen Blättern gereinigt, dann fein zerkleinert. Dann die Karotten und Rüben abspülen,
In einem anderen Behälter Essig, Pflanzenöl, Salz, Zucker, Lorbeerblatt und Lieblingsgewürze mischen. Dann die resultierende Flüssigkeit zum Kochen bringen und mit Gemüse füllen.
Bedecken Sie die Pfanne und bestehen Sie den resultierenden Snack einen Tag bei Zimmertemperatur. Wir speichern Kohl im Kühlschrank. Auch für den würzigen Geschmack, wenn gewünscht, können Sie ein wenig Gewürznelken oder ein paar Erbsen von schwarzem Pfeffer hinzufügen.