Iwan-Tee (kaprej schmalblättrig) - eine Pflanze, die als Rohstoffquelle für die Herstellung von traditionellen slawischen Tees, Aufgüssen und Medikamenten dient. Fermentierter Kopor Tee - das ist eine der Arten von Getränken, die aus Cypren hergestellt werden. Diese Pflanze ist im ganzen Gebiet Russlands weit verbreitet und wird seit langem in der Volksmedizin verwendet, um die Gesundheit und Heilung einer Reihe von Krankheiten zu erhalten.
Koprsky Tee, wie jede Art von Getränken, hat seinen eigenen Nutzen und Schaden. Um diesen Tee zu produzieren, werden die oberen Triebe des Sprays zusammen mit den Blütenständen gesammelt, am besten ist es, das Rohmaterial zu Beginn der Blüte der Pflanze zu ernten.
Merkmale der Produktion koporskogo Tee
Im Gegensatz zu Kaprejnogo Tee, der auch aus Weiden-Tee hergestellt wird, trocknen die geernteten Teile der Pflanze nicht, sondern fermentieren (Welke). Mit dieser Behandlung bleiben die nützlichen Eigenschaften von Kopor-Tee maximal erhalten.
Die Fermentation von Tees ist ein Prozess, der aus mehreren Phasen besteht. Die erste Stufe ist das Kneten der Blätter, welches die Fermentationsreaktionen aufgrund des Auslaufens des Saftes auslöst. Die Zusammensetzung des Sprays enthält Komponenten (Enzyme, Vitamine , bioaktive Substanzen, Milchsäurebakterien, Zucker), die den Fermentationsprozess auslösen.
Bei der anschließenden Verarbeitung wird das Rohmaterial 24 Stunden unter Druck gehalten, bei Raumtemperatur geröstet und getrocknet. Vermeiden Sie während der Vorbereitung den Kontakt mit Metallgegenständen, um oxidative Reaktionen zu reduzieren.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Kopor Tee
Fermentierter Tee aus dem Spray hat einen eigenartigen hellen Geschmack, wenn er gebraut wird, gibt er eine reiche Farbe und einen angenehmen kleinen bitteren Geschmack. Zusammen mit hohen Geschmackseigenschaften ist Koporsky Tee von großem Nutzen für unseren Körper. Die heilenden Eigenschaften dieses Getränks sind auf seine einzigartige biochemische Zusammensetzung zurückzuführen:
- in jungen Trieben von Weiden-Tee enthält bis zu 20% Tannine (Tannine), die eine ausgeprägte antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung haben, und auch die Fähigkeit haben, giftige Substanzen und Schwermetalle aus dem Körper auszuscheiden;
- Schleim, der in Koporsk Tee enthalten ist, hat die Eigenschaft, die Wände des Gastrointestinaltraktes zu umhüllen und dadurch Entzündungen, Schmerzen und Krämpfe zu lindern;
- Nahrungsfasern des Ivan-Tees erleichtern die Arbeit des Darms, tragen zu seiner Reinigung bei;
- Bioflavonoide von Blättern und Blütenständen von Zypressen reduzieren oxidative Prozesse im Körper, stärken die Wände von Blutgefäßen, verhindern vorzeitiges Altern der Zellen;
- Pektine normalisieren den Stoffwechsel, reduzieren Cholesterin, entfernen Toxine und verbessern die Blutzirkulation;
- Vitamin-Zusammensetzung enthält einen hohen Anteil an Vitamin C (4-6 mal höher als in Zitrone), und ist auch reich an Vitaminen der Gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9), die das Gleichgewicht der Vitamine im Körper vor allem im Winter und im Frühjahr ergänzen Zeitraum;
- Mineralien von Kopor Tee sind ein ganzes Lagerhaus der wichtigsten Makro- und Mikroelemente, Eisen, Nickel, Mangan, Titan, Kupfer, Phosphor, Molybdän, Bor, Kalium, Kalzium, Magnesium.
Koporsky Tee hat eine starke heilende Wirkung auf praktisch alle Systeme und Organe unseres Körpers. Es ist besonders nützlich für Menschen mit Verdauungsproblemen, Stoffwechselstörungen, hilft, den Körper nach Vergiftung und Intoxikation zu reinigen, hat eine positive Wirkung
Koporsky Tee ist für Frauen mit entzündlichen Erkrankungen des Urogenitalsystems empfohlen, und für Männer, die Probleme mit der Potenz haben (Prostatitis, Prostataadenom).
Kontraindikationen Koporskogo Tee
Harm Koporskogo Tee kann sich nur bei individueller Intoleranz sowie bei übermäßiger Anwendung äußern. Übermäßiger Gebrauch von ivan-Tee kann zu einer Störung des Darms führen, die auftritt, wenn die Anzahl der Tassen dieses Getränks reduziert wird.