Kuchen "Essen der Götter"

"Food of the Gods" ist der Kuchen, der seinen köstlichen Namen verdient. Seine Kuchen sind zart, lecker und schön in Kombination mit Nüssen oder Pflaumen. Dieser Kuchen ist wunderbar für Gäste, die etwas Wunderbares behandeln wollen. Wenn Sie also schon von diesem ungewöhnlichen Kuchen fasziniert sind, dann beginnen wir damit, das "Essen der Götter" für die am besten präsentierten Rezepte vorzubereiten.

Das Rezept für den Kuchen "Essen der Götter" aus einem gebrochenen Kuchen mit Walnüssen

Zutaten:

• Walnusskerne - 350 g;
• Kristallzucker - 220 g;
• saure Sahne (25% Fett) - 250 g;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Weizenmehl - 550 g;
• Backpulver - 2 TL;
• Butter (82,5% Fett);
• gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
• Kakaopulver 1,5 EL. Löffel.

Vorbereitung

In der Schüssel den Zucker ausgießen, die Eier aus der Schale geben und mit einem Löffel verreiben, bis der weiße Schaum erscheint. Nach dem Verteilen der fettigen sauren Sahne und gleichmäßigem Rühren. Sieben Sie das Weizenmehl, verbunden mit dem Backpulver durch ein Sieb und kneten Sie den Teig, wie dicke saure Sahne. Ganz gut mit einer Messerklinge zerdrücken wir die Kerne von Walnüssen, die wir in den Teig, den wir erhalten haben, einführen. Der Boden und die Seiten der geteilten runden Form werden mit einem kleinen Stück Butter bestrichen und der Teig hineingelegt. Backen Sie alles mit einer Kruste für 35 Minuten im Ofen bei 180 Grad. Dann nehmen wir heraus, wir kühlen etwas ab und schneiden den Kuchen von seinem unteren Teil mit einer Dicke von 10 Millimetern glatt ab, und der obere Teil wird mit einem Messer in Form von kleinen Würfeln geschnitten.

In einer Schüssel mit hohen Wänden breiteten wir uns aus dem Glas vorgekochte Kondensmilch aus und fügen dann ein Stück weiche Butter hinzu. Fügen Sie Kakao hinzu, nehmen Sie einen großen Löffel und mischen Sie alles rhythmisch, bis Sie eine Masse von homogener Konsistenz erhalten. In diese Schüssel in Scheiben geschnittene Kekswürfel geben und mit einem Löffel zusammen mit der Sahne wenden, so dass jedes Stück damit verschmiert ist.

Jetzt verteilen wir diesen ganzen Brei auf den Kuchen, den wir nach dem Backen aus dem Keks schneiden und einen kleinen Erbsenkuchen bilden. Zum Imprägnieren und Aushärten legen wir mindestens fünf Stunden alles in die Kälte.

Das Rezept für den Kuchen "Food of the Gods" mit Pflaumen zu Hause

Zutaten:

• Walnüsse - 3 EL. Löffel;
• Weizenmehl - 600 g;
• Hühnereier - 2 Stück;
• hausgemachte saure Sahne - 270 g;
• feiner Zucker - 240 g;
• Backpulver - 1 Packung;
• Kondensmilch - 2/3 Gläser;
• Butter - 180 g;
• geriebene schwarze Schokolade - 80 g;
• Backpflaumen - 200 g;
• Cognac - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

In das gesiebte Mehl der höchsten Sorte, gießen Sie die Packung des Backpulvers aus. In einem Behälter mit hausgemachter Sauerrahm gießen Sie die pürierten Eier mit der richtigen Menge an feinem Zucker. Für ein paar Minuten mit einem Mixer schlagen, dann diese Masse in eine Schüssel Mehl geben. Wir fügen auch Nussmehl hinzu und mixen sorgfältig alles, wir bekommen einen Teig, den wir sofort in eine mit Backpapier gebackene Form überführen. Wir stellen die Form in die Mitte des Ofens und stellen sie auf 180 Grad ein. Aus dem Ofen nehmen wir den fertigen duftenden und luftigen Kuchen in 35 Minuten heraus. Dann, nach ein wenig Abkühlung, den Kuchen wenden und den unteren Teil in Form eines gleichmäßigen dünnen Kreises abschneiden, den wir für jetzt beiseite legen. Der verbleibende dicke Teil Wir schneiden den Kuchen mit einem scharfen Messer in große Würfel, bestreuen ihn mit Cognac und legen ihn beiseite.

Mit kochendem Wasser für 15 Minuten vorgepflegt Pflaumen, zusammenführen und schneiden Sie jeweils in 3-4 Teile. Verteilen Sie ein weiches Öl und streichen Sie es mit einem Baiser von Pflaumen. Nach dem Gießen alles mit Kondensmilch, gehen Sie mit geriebener Schokolade schlafen und gut mischen. In dieser ungewöhnlichen Creme bewegen wir die Kekswürfel und rollen sie sanft hinein. All diese ungewöhnlichen Leckereien sind kompakt auf einem dünnen, von uns gelegten Kuchen gestapelt und vergessen den Kuchen irgendwo um fünf herum in der Kälte.

Kuchen "Food of the Gods" hat eine leicht unfertige Erscheinung, die es Ihnen erlaubt, Fantasie zu zeigen und zu erfinden, wie Sie es jedes Mal auf eine neue Art dekorieren können.