Was brauchen Sie, um ein gewöhnliches Dessert zu machen, ganz zu schweigen von einem wahnsinnig leckeren und leckeren Kuchen? Nur professionelle Fähigkeiten Konditor? Natürlich nicht. Zu allererst brauchst du Inspiration! Und genau dieses Gefühl wird Sie besuchen, sobald Sie sich das Rezept und Foto der Torte "Grafskie-Ruinen" mit Sauerrahm ansehen. Das Dessert erweist sich als ungewöhnlich luftig, sanft und vor allem schön!
Wie man einen Kuchen "Grafsky Ruinen" backt?
Unbestrittener Pluspunkt bei der Zubereitung der Torte "Grafskie-Ruinen" mit Sauerrahm - kein Baiser zu backen, was viele Hausfrauen nicht kennen. Es ist genug, ein paar Kekse zu backen und einen Kuchen zu machen. Was für Kuchen du haben wirst, ist nicht einmal so wichtig, denn "Ruinen" sind Ruinen, zählt sogar. Haben Sie keine Angst, dass die Form des Kekses nicht funktioniert, das Rezept ist so gut, dass die Creme alle Mängel verbergen wird, und auf dem Tisch wird ein königlich-majestätischer Kuchen sein, der Komplimente zu Ihrer Adresse brechen wird.
Grafski Ruinen - Rezept mit saurer Sahne
Viele von uns haben sich daran gewöhnt, dass "Grafsky ruins" ein Kuchen ist, der aus einem Baiser und sehr süßer Sahne aus Butter und Kondensmilch besteht. Aber unser Rezept ist ideal für diejenigen, die nicht zu süße Desserts mögen. Wenn Sie möchten, dass der Kuchen zarter und weniger süß ist, können Sie die Zuckermenge in der Creme reduzieren. Der Kuchen "Grafsky ruins" mit Sauerrahm wird übrigens sehr gut mit Sauerrahm ergänzt. Versuchen Sie, Scheiben von Ananas oder Pfirsich zwischen den Kuchen hinzuzufügen, sie geben dem Kuchen Verfeinerung und Aroma. Von oben kann man mit geriebener Schokolade oder Nüssen bestreuen - geben Sie Ihren "Grafsky-Ruinen" Romantik.
Das Rezept für den Kuchen "Grafski Ruinen"
Zutaten:
- Mehl - 1,5 Gläser;
- Zucker - 2 Tassen;
- saure Sahne - 3 Gläser;
- Eier - 2 Stück;
- Soda, mit Essig gelöscht - 1,5 TL.
- Butter - 20 g;
- Kakao - 1,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Vorbereitung der Torte "Grafskie Ruinen" besteht aus mehreren Etappen. Zuerst machen wir einen Teig. Dazu Eier, 1 Glas Zucker, 1 Glas Sauerrahm, Mehl und Limonade mischen, gut mischen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Für einen Esslöffel Zucker und Sauerrahm gehen - sie werden uns für die Glasur nützlich sein.
Nach einer halben Stunde nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank, trennen 2/3, fügen 1 Esslöffel Kakao hinzu, mischen und backen 3 Krusten - 2 dunkel und 1 hell. Ein dunkler Kuchen dient als Basis für den Kuchen, zwei andere schneiden in zufällige Stücke.
Bereiten Sie die Sahne auf den Kuchen vor "Grafskie Ruinen." Einige Vermieter versuchen zu experimentieren und machen eine Creme mit Eiscreme oder fügen Butter hinzu. Eiscreme schmilzt leicht, sobald der Kuchen den Kühlschrank verlässt, und das Öl fügt zusätzliches Fett hinzu. Glauben Sie mir, für das Rezept, Kuchen "Grafskie Ruinen" zu machen, besser als Schlagsahne mit Zucker, Sie können an nichts denken. Nehmen Sie 2 Tassen saure Sahne und schlagen Sie mit einem Mixer, nach und nach Zucker hinzufügen.
Schmieren Sie den unteren Kuchen, der Rest der Biskuitstücke werden mit einer Gabel festgesteckt, in eine Creme getaucht und mit einer Rutsche ausgebreitet, um einen Sauerrahmkuchen "Grafskie Ruinen" zu bilden.
Von 1 EL. Esslöffel saure Sahne, 1 EL. Löffel Zucker, Butter und Kakao kochen die Glasur, lassen Sie es abkühlen und gießen Sie den Kuchen. Wir legen es für die Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag servieren wir es an den Tisch.