Kürbis-Juwel mit Orange

Aus dem Kürbis kommen köstliche, aber auch sehr nützliche Desserts heraus. Wie man eine Marmelade aus einem Kürbis mit Orangen macht, sag jetzt.

Gem von einem Kürbis mit einer Orange - Rezept

Zutaten:

• eine große Orange - 1 Stück;
• Kürbis - 1,5 kg;
• Trinkwasser - 190 ml;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Kürbisse meinen Kürbis, schäle und säubere den Samen. Den Kürbis in Würfel schneiden.
2. Orange, schälen Sie die Schale, wählen Sie die Samen und pulverisieren Sie das Fleisch in einem Fleischwolf.
3. Auf den Boden des Topfes eine Schicht Kürbis legen, mit Zucker bestreuen und auf eine dünne Schicht Orange verteilen. Dann wieder gibt es eine Schicht von Kürbis, Zucker, Orange.
4. Belassen Sie das Werkstück für 12 Stunden.
5. Wir gießen Wasser ein, geben die Masse zum Kochen und kochen bei geringer Hitze etwa eine halbe Stunde. Wenn Sie möchten, dass die Marmelade vollständig homogen ist, mahlen Sie sie mit einem Tauchmixer.
6. Die fertige Marmelade wird auf die Behälter gelegt und geschlossen.

Kürbis, Äpfel und Orangenmarmelade

Zutaten:

• Äpfel süß und sauer - 1 kg;
• Orangenkürbis - 1 kg;
• Zucker - 1 kg;
• Orange - 400 g.

Vorbereitung

1. Wir putzen den Kürbis und zerkleinern ihn mit dünnen Tellern.
2. Die Hälfte der Äpfel wird gereinigt und in Scheiben geschnitten, wir gießen sie mit Orangensaft.
3. Zucker hinzufügen, gründlich mischen und 1 Stunde stehen lassen.
4. Die restlichen Äpfel werden mit einer großen Reibe zerkleinert und zur Masse gegeben.
5. 25 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen.
6. Wir gießen die Masse, kochen für weitere 5 Minuten.

Kürbisjuwel mit Orange für den Winter

Zutaten:

• Kürbis - 1 kg;
• eine große Orange - 1 Stück;
• Kristallzucker - 900 g;
• Zitronensäure - ½ Teelöffel.

Vorbereitung

1. Gereinigter Kürbis wird geschält und in zufällige Stücke geschnitten. Wir gießen sie Zucker, damit der Kürbis den Saft freigibt.
2. Die Orange in Scheiben schneiden und leicht kochen.
3. Kürbis im eigenen Saft, kochen lassen, Orangen- und Zitronensäure zugeben, 10 Minuten kochen lassen, dann eine Stunde ziehen lassen.
4. Wieder kochen für 10 Minuten, wieder für eine Stunde beiseite stellen, kochen für 10 Minuten. Dann reiben wir mit einem eingetauchten Mixer und kochen für 5 Minuten.
5. Heiße Marmelade auf sterilisierten Gläsern verteilen und sofort schließen.

Marmelade mit Kürbis und Orange

Zutaten:

• Zucker - 850 g;
• Orange - 200 g;
• Mandeln - 180 g;
• Kürbis geschält - 1 kg;
• Knospen der Nelke - 6 Stück

Vorbereitung

1. Wir reinigen den gewaschenen Kürbis und extrahieren die Samen.
2. Wir schneiden es mit kleinen brusochkami.
3. Gewaschene orangefarbene Läppchen.
4. Den Kürbis in die Pfanne gießen, mit Zucker bestreuen, vermischen. Lege einige Orangenstücke von oben drauf. Wir bestehen auf ca. 3 Stunden.
5. Wir legen die Mandeln in kochendes Wasser und stehen für eine Viertelstunde. Dann filtern wir die Mandeln und befreien sie von den Schalen.
6. Kürbis in der Kasserolle aufwärmen. Für den Fall, dass ein wenig Saft zugeteilt wird, können Sie etwas Wasser einfüllen.
7. Kochen Sie etwa eine Viertelstunde, wir bestehen auf etwa 8 Stunden.
8. Wieder kochen wir für 15 Minuten und bestehen auf 8 Stunden.
9. Bei der letzten Annäherung fügen wir Mandeln hinzu und fügen Knospen einer Gartennelke hinzu.
10. Wir verteilen die vorbereitete Marmelade für gewaschene und gedämpfte Gläser und Korken.

Wie man eine Kürbismarmelade mit Orange kocht?

Zutaten:

• Kürbis - 3 kg;
• große Orangen - 2 Stück.
• Zucker;
• Zitrone groß - 1 Stück

Vorbereitung

1. Kürbis wird gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. In der gleichen Weise, mahlen und Orangen mit Zitrone zusammen mit der Schale.
2. All dies wird gut gerührt, Zucker hinzufügen und wieder mischen.
3. Wir stellen die Masse auf ein kleines Feuer und nach dem Kochen löschen wir für 10 Minuten.
4. Dann entfernen wir den Topf mit der zukünftigen Marmelade vom Teller und bestehen darauf 1 Stunde.
5. Die vorbereitete Masse wird gegossen, wir kochen 10 Minuten bei sehr kleiner Hitze und legen die Marmelade über die vorbereiteten sterilisierten Gläser und schließen sie.

Gute Teestunde!